一款家常、大众、简单、爽口的凉拌菜!yjbys小编下面为你整理了关于凉拌土豆丝的.做法，希望对你有所帮助。
食材准备：
土豆丝适量
辣椒适量
大蒜适量
凉拌土豆丝的做法步骤：
11、土豆切丝，青椒、蒜切碎粒。
22、把切好的土豆丝泡在水里，并在水中加入少许白醋，这样焯水的土豆丝才脆爽。
33、将泡好的土豆丝放入开水锅中，焯至断生捞出并立即放入冷水中。
44、依据个人的口味将适量的辣椒油、花椒油、香油、白糖、白醋、蒜蓉、盐和味精放入土豆丝中拌匀即可。
