土豆丝是由土豆为主要食材做成的一道菜品，属于大众菜。下面是小编整理的关于土豆丝的做法，欢迎参考!
食材准备：
土豆一个
青椒半个
红椒半个
土豆丝的做法步骤：
1青红椒洗净切丝备用。
2土豆洗净去皮切丝后过凉水清洗掉多余的淀粉(可多换两次水清洗，可保持口感脆爽)。
3热锅凉油，爆香提前切好的蒜瓣。
4闻到蒜香后放入沥干水分的土豆丝，大火翻炒。
5待土豆丝断生后放入青红椒丝，继续大火翻炒约两分钟。
6出锅前加盐、生抽调味即可食用。
