鸡排是种十分美味的食品，呈米白色，上有"面包渣"似的小面团。yjbys小编下面为你整理了关于鸡排的做法，希望对你有所帮助。
食材准备：
鸡腿2只
生姜适量
葱适量
香辣鸡排的做法步骤：
1准备好原料.
2鸡腿洗净去骨。
3加入除椒盐外所有的调味料，用手抓揉几分钟，
4冰箱冷藏腌制1小时左右。
5腌好的鸡腿有皮的一面朝上，下面粘上一层干淀粉。
6再把皮面朝下油锅煎炸定型，翻面。
7两面炸成金黄色。
8切成条撒点椒盐就可以。
