宁波炒年糕的做法步骤

宁波炒年糕是宁波传统的地方名点，属于年节食品。下面整理了宁波炒年糕的做法步骤，希望对您有帮助~

材料

做法

1、将每粒年糕分开，并且泡在水中

2、将醃料加到肉里并搅拌均匀

3、将高丽菜切丝

4、将香菇切片

5、加入些许橄榄油，将肉丝炒至变色后捞起

6、将香菇下锅，炒至有点软后加入高丽菜，并且加入一杯水，稍微翻炒后加入年糕以及肉丝，盖锅闷煮约三分钟。再依个人喜好加入盐巴、胡椒粉等调味即可。