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韩式辣炒年糕的做法步骤

   来源:学问社    阅读: 2.78W 次
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导语:这是一份宅男宅女居家过日子可以常备的简餐。 做法极简单,吃起来又极爽。 唯一要提醒的是千万别用普通辣酱来代替韩式辣酱。下面是其做法,一起来学习下吧:

韩式辣炒年糕的做法步骤

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

 主料

火锅年糕200克 韩式辣酱2汤匙

圆白菜150克 胡萝卜50克

油少许 白芝麻少许

韩式辣炒年糕的做法步骤

1. 圆白菜切碎,胡萝卜洗净,去皮切成条状(蔬菜可根据自己的喜好更换)。

2. 年糕最好用这种火锅年糕,比较耐煮,我因为是新鲜年糕,所以直接煮了,假如是冷冻品,请提前焯软。

3. 辣酱是韩式辣酱,不要用普通辣酱代替。

4. 锅中放少放油,先把胡萝卜炒软。

5. 倒入圆白菜,翻炒几下。

6. 把年糕也放进去。

7. 放两大匙韩式辣酱。

8. 倒半碗水。

9. 煮至年糕变软、汤汁浓稠(尝下味道,可根据实际情况加一些糖和盐,如果味道够了,就不需要加了)即可起锅。

10. 撒些焙香的白芝麻,会更好吃。

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