西米，在中国广东等沿海地区，也叫做沙谷米、沙弧米。产于南洋群岛一带，西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。下面小编为大家准备了关于西米露的做法，希望对你有所帮助：
食材准备：
主料西米100g
白砂糖适量
牛奶适量
西米露的做法步骤：
1.在超市选质量上等的西米
2.水开时西米下锅切忌水不开 那样西米都会糊糊了
3.边煮边翻搅免得糊
4.煮到白芯小的'时候 停火10分钟左右 在开火煮3分钟左右
5.放冷水里泡下
6.冷却放进乐扣盒子冷藏以后 吃着Q感更好
