土豆饼是发源于安徽和广东广州的汉族小吃，属于徽菜、粤菜系。以土豆、面粉等为原料制作。下面是小编整理的关于土豆饼的做法，欢迎参考!
食材准备：
土豆250g、胡萝卜30g、芹菜20g、鸡蛋1个、糯米粉40g、花椒粉适量、盐适量、葱适量、番茄沙司适量、
土豆饼的做法步骤：
1.小土豆去皮洗净,上锅蒸10分钟
2.土豆蒸熟用勺子压碎
3.胡萝卜,芹菜,葱洗净,切成小粒,加到土豆泥里搅拌一下.
4.打个鸡蛋在里面,加盐,花椒粉,再搅拌均匀
5.倒入糯米粉,混合后团成圆球形
6.煎锅倒入油,把团好的球形用勺子压扁,煎成两面金黄即好.
7.烙好的土豆饼配番茄沙司更好吃
