土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的`。下面是小编整理的关于土豆饼的做法，欢迎参考!
食材准备：
土豆250g、油适量、盐适量、白糖适量、鸡精适量、鸡蛋1个、低筋面粉适量、牛奶适量、
土豆饼的做法步骤：
1.土豆去皮蒸熟
2.装入保鲜袋
3.压成泥
4.鸡蛋磕入碗中，放牛奶、白糖、盐、鸡精打匀
5.鸡蛋液和土豆泥，放面粉搅匀
6.做成饼胚
7.坐锅，放油
8.油热后，放入土豆饼胚
9.炸成金黄捞出即可
10.装盘
