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杯子蛋糕的制作方法

   来源:学问社    阅读: 2.36W 次
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今天,小编为您介绍的是杯子蛋糕的制作方法,此蛋糕透着浓浓的'奶香味,吃起来感觉比戚风还要细腻。想吃吗?赶紧学起来吧!

杯子蛋糕的制作方法

  选料:

A、蛋黄糊材料植物油30克,低粉40克,炼乳40ml,全蛋1个,蛋黄2个。

B、蛋清2个,砂糖25克。

  制法:

1、将低粉筛入植物油,拌匀,加入炼乳拌匀。

2、加入一个全蛋和2个蛋黄拌匀,烤箱预热170度。

3、两个蛋清加砂糖,打至硬性发泡。

4、与蛋黄糊拌匀,倒入模具中,放在烤箱中下层,170度12分钟。

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