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红糖馒头糕点制作方法

   来源:学问社    阅读: 1.53W 次
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第一步

红糖馒头糕点制作方法

用温水把酵母泡开倒入适量面粉中,再加入适量红糖、适量水,揉成面团,盖上布发酵

第二步

面团比之前的面团大两倍以上,内部组织呈现蜂窝状,即为发酵好了,取大面团随意做成馒头状即可

第三步

锅里放上冷水,馒头放入笼屉,盖好锅盖醒15分钟左右(温度低可延长时间),大火蒸25分钟,关火后闷5分钟,这样馒头不会憋

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