天使蛋糕的做法步骤
1. 蛋白打发至鱼眼泡状时加入盐和塔塔粉，分三次加入砂糖打发至湿性发泡
2. 低筋粉和玉米淀粉混合过筛倒入其中
3. 用刮刀从下至上温柔的翻拌哦（千万不要用力旋转搅拌，会消泡导致失败嗒）
4. 搅拌好的蛋糕糊倒入模具中，抹平，震两下震出大气泡
5. 放入烤箱中，180度40分钟左右即可
6. 放凉即可开吃啦
