烤蛋糕的做法步骤

第一步将鸡蛋蛋白和蛋黄分开，将蛋黄打散后加入适量的白糖和小苏打然后打均匀。第二步加入适量的色拉油，打至蛋黄微微发白。第三步在蛋黄液中加入适当的牛奶，然后打均...

1. 准备材料。2. 蛋白与蛋清分别装在两个无水无油的容器里。3. 把牛奶和色拉油倒进蛋黄内，备用。4. 打发蛋清。打蛋器开中速打发，打发至打泡泡消失，加入15g细砂糖。5...

1. 准备材料，黄油切小块室温软化2. 黄油分次加砂糖打发3. 鸡蛋打散，分次加入到打发的黄油里4. 打成乳膏状5. 泡打粉低粉过筛到混合了鸡蛋的黄油中，用刮刀拌匀6. 加入...

1. 防粘油（面粉13g+玉米油25g+酥油25g）混合搅拌均匀即可。2. 蛋清+细纱糖打发。硬性小尖角。3. 把蛋黄加入打发的蛋白霜里继续搅打均匀。4. 打均匀蛋黄糊，纹路依旧清...

第一步准备鸡蛋、糯米粉、白糖备用，准备厨师机，往厨师机盆里打入4个鸡蛋第二步全蛋液加糖打发蛋白第三步打至蛋液体积膨胀有2倍多第四步把蛋白倒入大一点的干燥的盆...