如何做炒年糕好吃？其实炒年糕的做法并不复杂，下面小编整理的'麻辣炒年糕简单做法，欢迎来参考！
1.材料：青红辣椒切丝
年糕切块（我没买到手指年糕，买的块状的，回来自己切得条，如果可以买到手指年糕更好）
2.我喜欢吃脆的，所以把年糕放在锅里煎至两面金黄，盛起来备用（不喜欢脆的。用水煮也可以）
3.锅烧热，下花椒和姜末，小火培香
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4.下辣椒丝中火炒
5.待辣椒稍稍变色，下年糕片（要一直翻炒，避免年糕粘连）
6.加适量盐、五香粉、辣椒粉、孜然粉、鸡精调味出锅
7.麻麻辣辣的味道。
小贴士
如果是煮的年糕下锅一定要不停翻炒，不然容易粘连在一起。
