创业招商。符合卫生规定，要根据卫生防疫部门的规定进行布局和配置相关的设备；在有条件的情况下，凉品、面点单独设置独立操作间，如果餐饮门店面积比较小，也要将其与厨房其他部分分开，并予以封闭；出餐口要在厨房和大堂之间，既紧密联系又有一定的缓冲。
合理配置店内的'用餐设备：店内用餐设备的合理配置也很重要。诸如餐桌、椅、橱、柜、架等，它们的大小或形状虽各不相同，但应有一定的比例标准，以求均衡与相称。掌握了西式快餐店的管理技巧，就能帮您把连锁西式快餐店开好。
