希鲮鱼刺身的口感非常独特，而且很有嚼劲，相信很多人对于这样一道特色的日本料理都念念不忘吧。下面是小编为大家带来了希鲮鱼刺身的.做法，希望喜欢！
食材：希鲮鱼、盐、醋、盐、酱油、芥末、柠檬汁。
做法：
1、准备好上述食材；
2、先将希鲮鱼洗净，然后切片；
3、再将希鲮鱼鱼籽洗干净；
4、用压板将希鲮鱼和希鲮鱼鱼籽一起压制，压成板状即可。
5、这个时候希鲮鱼就做好了，然后就是要装盘，装盘的时候注意美观哦。
将希鲮鱼刺身装在晶莹透亮的玻璃碟里，然后再点缀上了一朵娇艳的杨兰，这个时候在希鲮鱼刺身上挤上几滴柠檬汁，粘上酱油和节目就可以开始吃了哦。
