炎炎夏日,什么都要“冰一下”才酷爽~当然,咖啡也不例外~下面,小编为大家分享夏日最清凉的冰咖啡做法步骤,快来学学吧!
欧风冰咖啡
Europeanize IceCoffee
材料:果糖30毫升、碎冰3分、冰块适量、曼特宁咖啡150~180毫升、奶精粉2大匙、威士忌10毫升、鲜奶油适量、红樱桃1颗。
制法:杯中加入果糖、碎冰至3分满,再加入冰块至8分满,将曼特宁咖啡、奶精粉,趁热在摇酒器中以吧匙搅拌均匀;再加冰块摇至冷却后倒入杯中,加入威士忌;上挤一层鲜奶油,淋上焦糖膏、放红樱桃装饰。
法式贵族冰咖啡
France Nolility IceCoffee
材料:果糖30毫升、碎冰适量、白兰地15毫升、冰块适量、曼特宁咖啡150~180毫升、奶精粉3大匙、鲜奶油适量、果粒花茶少许。
制法:杯中先加果糖、碎冰至3分满,倒入白兰地,再放碎冰至8分满;将曼特宁咖啡、奶精粉,趁热在摇酒器中以吧叉匙搅匀溶化;再加冰块摇至冷却后倒入杯中;挤上鲜奶油,放上少许干燥果粒花装饰。
恋情冰咖啡
Love Story IceCoffee
材料:蜂蜜10毫升、碎冰适量、果糖15毫升、红石榴汁10毫升、红薄荷酒15毫升、冰块适量、冰咖啡90~180毫升、鲜奶油适量、玫瑰花瓣1片。
制法:按照顺序倒入蜂蜜、碎冰至3分,再加果糖、红石榴汁、红薄荷酒、冰块至8分满;慢慢倒入冰咖啡,上挤一层鲜奶油,再淋一点红薄荷酒;可以用新鲜玫瑰花瓣装饰。
浓情蜜意冰咖啡
Honeysweet IceCoffee
材料:蜂蜜10毫升、碎冰适量、香草香甜酒15毫升、果糖15毫升、冰块适量、意大利冰咖啡90~150毫升、鲜奶油适量、草莓冰淇淋1球、肉桂粉少许、樱桃2个。
制法:依次倒入蜂蜜、碎冰3分、香草香甜酒、果糖,再加入冰块到8分;慢倒入冰咖啡,上挤一层鲜奶油;加上草莓冰淇淋、撒上肉桂粉,以红樱桃装饰即可。
意大利尼斯冰咖啡
Italy Nice IceCoffee
材料:哈密瓜切丁1/5杯、碎冰适量、冰块适量、果糖30毫升、冰咖啡90~180毫升、鲜奶油适量、蜜瓜甜酒15毫升、绿樱桃1颗、哈密瓜角1片。
制法:杯中先放哈密瓜丁,碎冰至3分满,冰块加至8分满;倒入果糖、冰咖啡,上挤一层鲜奶油花,再加蜜瓜甜酒;以剑叉穿过绿樱桃、哈密瓜角装饰就完成了。