导语：日本料理里，最有名的当然数寿司了，下面就由小编为大家介绍一下日本著名料理寿司饭团的做法，大家赶快去看看吧~
寿司饭团所需材料
原料：米饭，鸡蛋，青瓜，脆皮肠
配料：油，盐，糖，醋，紫菜
寿司饭团的做法
1、把青瓜洗干净，去皮，去籽，切成条状，脆皮肠切条状备用。
2、把鸡蛋打入碗里拌匀，然后放入锅里，小火煎成蛋饼，装盘备用。
3、锅里放油烧热，放入青瓜和脆皮肠翻炒几下，装盘，鸡蛋也切成条状。
4、把煮好的米饭，加入糖、盐、醋搅拌均，紫菜放入微波炉里高火叮三秒钟，取出备用。
5、把紫菜铺在案板上，均匀铺上米饭，然后在紫菜的一端摆上黄瓜、脆皮肠和鸡蛋。
6、再在放有菜的一端开始慢慢卷起来，然后切成厚块即可。
寿司饭团小贴士
铺米饭或切寿司时，把手和刀打湿，这样就米饭或寿司就不会粘了。
