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马天尼鸡尾酒的做法(经典)
马天尼酒的`原型是杜松子酒加某种酒,最早以甜味为主,选用甜苦艾酒为副材料。随着时代变迁,辛辣的味感逐渐成为主流。下面就为大家介绍经典马天尼鸡尾酒的做法!调酒配方冰块4-6块金酒3盎司干威末酒0.5盎司橄榄一颗调酒步......
06-20
十大经典鸡尾酒是什么(附配方)
鸡尾酒经过200多年的发展,现代鸡尾酒已不再是若干种酒及乙醇饮料的简单混合物。那么十大经典鸡尾酒是什么呢?我们一起来看看!TOP1:玛格丽特(Margarita)(10张)口感浓郁,带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味,入口酸酸甜甜,非......
06-20
莫吉托鸡尾酒怎么调(图解)
莫吉托也是最有名的朗姆调酒之一,起源于古巴。那么莫吉托鸡尾酒怎么调呢?一起来看看小编整理的文章!调酒配方冰块适量糖浆1茶匙苦精微量(可选)薄荷叶6片青檬汁半份白朗姆酒60毫升苏打水60毫升调酒步骤1将糖浆、薄荷叶......
06-20
酒的喝法(必会)
酒有三种喝法。其一是"纯喝"(Straight),也就是单纯喝一种酒,品味其独特的芬芳与气味。其二是"加冰块喝"(OntheRocks),加入冰块稀释,冰凉地喝,是西方人最常使用的饮酒方式。其三是"调酒"(Mix),把多种酒类及其他配料调合在一......
06-20
stinger鸡尾酒的调制方法(精选)
stinger鸡尾酒又称史汀格鸡尾酒或是热吻。它象征了美妙的爱情。下面,小编介绍有关stinger鸡尾酒的调制方法,一起来看看吧!stinger鸡尾酒的调制方法1热吻(Stinger)材料:2/3大帝XO白兰地、1/3波士绿薄荷香甜酒调法:将白兰地......
06-20
简单的鸡尾酒配方「汇总」
从十九世纪时,鸡尾酒开始在英国及美国社交界流行,到了20世纪,美国的酒保因为1920年的禁酒法而前往欧洲等地,将在美国日益盛行的鸡尾酒推广到世界各地。下面是小编整理的`一些简单的鸡尾酒配方,欢迎参考!天池材料:竹叶清酒30......
06-20
调酒师必备学习技巧
随着酒吧行业的日益红火,调酒师渐渐成为了一门新型的职业下面是YJBYS小编为大家搜索整理的调酒师必备学习技巧,供参考阅读,希望您喜欢!据有关资料显示,北京、上海、深圳、广州等大城市,每年都缺5000名左右的调酒师。调酒师......
06-20
十大经典鸡尾酒配方
在未来的日子里究竟还有多少种鸡尾酒将会被研制出来,这个问题似乎也只是和人类自身的想象力有关。下面小编为大家整理了十大经典鸡尾酒的配方,一起来看看吧:1玛格丽特口感浓郁,带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味,入口酸......
06-20
中国式鸡尾酒大全(含配方)
能调出一杯鸡尾酒并不算是调酒师,能根据客人的个性要求调出成功的鸡尾酒才是一个专业的调酒师。下面小编整理了一些中国式的鸡尾酒及其配方,希望对大家有所帮助!一、红宝石酒1.用煮沸法制取4%咖啡液,冷却过滤备用;2.用凉......
06-20
轰炸机鸡尾酒配方
饮用B52不仅需要胆量还需要一些技巧,饮用B52需要将酒带火一口气倒入口中,然后马上闭嘴,火会立刻熄灭,然后你就能体验到先冷后热那种冰火两重天的感觉。下面是轰炸机鸡尾酒配方,欢迎参考!用料甘露咖啡酒1/3爱尔兰百利甜酒1/......
04-20
3款简单的马提尼鸡尾酒配方
为了不破坏金酒的味道结构,传统的马提尼鸡尾酒是必须采用兑和调制的方法,而不是摇和的'方法。下面为大家介绍3款简单的马提尼鸡尾酒配方,一起来学习学习!1.荔枝马提尼鸡尾酒:3盎司L1FE甜香荔枝伏特加鸡尾酒可选配料:辛辣......
06-20
如何判断一个调酒师的水平
有一次,有个热心的朋友告诉我:XX路有家酒吧很棒,酒调得太精彩了blablabla……于是我找了个晚上杀到该场子,一眼就看到人群随着狂野的音乐摇摆着魔鬼的步伐,吧台后面的调酒师留着时尚时尚最时尚的莫西干头,鼻际......
06-19
调酒师推荐有腔调的鸡尾酒
去酒吧,点这几款鸡尾酒安全又有腔调别着急,知味这篇文章就来介绍8款经典的鸡尾酒,虽然不能代表所有的鸡尾酒款,但确实都是经典中的经典——口感独特,特色鲜明,不管你去哪一家酒吧,点上一杯都能显得很老练又有范;最......
06-20
西式调酒师考试条件要求
你对调酒师有怎么样的理解呢?应届毕业生小编为大家整理了部分关于调酒师的资料,欢迎阅读学习。一、调酒师资格认证分为三个层次:初级调酒师(职业等级5级)、中级调酒师(职业等级4级)、高级调酒师(职业等级3级)、技师调酒......
06-20
酒吧调酒师手册受欢迎的经典鸡尾酒
任何优秀的酒吧调酒师都知道,跟上最新时尚饮品潮流是工作的一部分。然而,即使客户要求最时尚的鸡尾酒,有一组传统和最受欢迎的经典鸡尾酒始终经受住了时间考验。具有讽刺意味的是,其中许多经典鸡尾酒似乎每隔几年经历一次......
06-20
调酒师的职业要求
酒师作为餐饮业的重要一员,扮演着重要角色,因此,在餐饮领域对调酒师拥有较为严格的职业要求。掌握调酒技巧正确使用设备和用具,熟练掌握操作程序,不仅可以延长设备的使用时间、用具寿命,也是提高服务效率的'保证。此外,在调......
06-19
世界上最流行的12款鸡尾酒
虽然鸡尾酒在国内较受讲求生活品位的人士欢迎,但不少人对鸡尾酒却了解不多,下面就为大家介绍一下世界上最流行的12款鸡尾酒,一起来看看吧!1.马天尼(Martini)(1)干马天尼(DryMartini)材料:金酒1.5盎司干味美思5滴制法:加冰......
06-20
tomorrow鸡尾酒怎么调-tomorrow鸡尾酒的做法
tomorrow鸡尾酒之所以叫其tomorrow就是因为酒性很烈,一口干掉,等你知道为什么,已经是明天了。这就是tomorrow鸡尾酒名字的起源,下面为大家介绍一下tomorrow鸡尾酒的做法:tomorrow鸡尾酒的做法1【中文名称】:明日【英文名称......
06-20
调酒师必备基础知识
鸡尾酒经过200多年的发展,现代鸡尾酒已不再是若干种酒及乙醇饮料的简单混合物。虽然种类繁多,配方各异,但都是由各调酒师精心设计的佳作,其色、香、味兼职备,盛载考究,装饰华丽、圆润、协调的味觉外,观色、嗅香,更有享受、快......
06-20
调酒师就业前景
导语:作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法,并能够鉴定出酒的质量、年份等。此外,客人吃不同的甜品,需要搭配什么样的酒,也需要调酒师给出合理的推荐。调酒师在不少年轻人看......
06-19
调酒师酒水理论知识
1.酒精任何含有糖分的液体,经过发酵便会产生醇,醇分甲醇、乙醇等几种。甲醇有毒性,饮用后会中毒而亡;乙醇无毒性,能刺激人的神经和血液循环,但过量饮用也会引起中毒。酒类的主要成分是乙醇,俗称酒精,是一种无色透明、气味飘......
06-20
适合女生喝的鸡尾酒(含配方)
对于喝鸡尾酒,男女的口味往往不同,男士可能喜欢浓烈一点的,女士却喜欢水果香味多一点的,下面就整理了一些适合女生喝的鸡尾酒,欢迎大家阅读参考!1、暧昧的粉红——红粉佳人(PINKLADY)最适合:恋爱中的女人专为女性......
04-20
天使之吻鸡尾酒做法
取一颗甜味樱桃置于杯口,在乳白色生奶油的映衬下,恍似天使的红唇,这款鸡尾酒因此得名。在情人节等重要的日子,喝一杯这样的鸡尾酒,爱神肯定会把思念传递给你朝思暮想的人。国外称之为天使美人痣。需要注意的是,可可利口酒、......
06-20
经典的马爹利鸡尾酒(5款)
马爹利是干邑白兰地中的经典品牌,一直以来都备受推崇,非凡魅力赫然于世,下面为您推荐五款经典马爹利鸡尾酒,享受马爹利那些永恒的经典。法国干邑地区是世界顶级白兰地的故乡,一直以来都备受推崇,成为酒精饮料中的经典,是品味......
10-11
关于调酒的基本知识
随着生活水平的提高,人们在工作之余,也会约上三四个好友去小酌一杯,喝杯鸡尾酒。但是你真的了解调酒知识吗?下面小编就简单介绍一下调酒知识。一什么是调酒调酒是指把酒和其它饮料辅料按一定比例调和在一起含有食用酒精......
10-11
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