调酒师

调酒的世界多姿多彩，然而它虽然千变万化，却有一定的公式可循。只要你掌握了以下的调酒入门知识，奠定良好的基础，日后你也有可能成为调酒高手!六大基酒和香甜酒威士忌(Whisky)、白兰地(Brandy)、金酒(Gin)、伏特加(Vodka)......

(一)调酒常识任何工作都有它的经验和技巧，调酒也不例外，如果能将这些经验和技巧加以总结和理解，并熟练地运用到调酒工作中去，那么对自己调酒水平的提高是大有裨益的。下面就向大家介绍一下关于这方面的知识。(1)在调制鸡......

龙舌兰日出鸡尾酒是一种红黄为主，酸酸甜甜中夹杂着龙舌兰的辣味，是一款极具激情与浪漫的鸡尾酒。这款鸡尾酒还曾被滚石乐队巡回演出之时饮用。下面为大家整理了一些龙舌兰日出鸡尾酒配方，欢迎参考！龙舌兰日出鸡尾酒配方1......

要做一个调酒师所需要的条件：有四种能力是调酒师必须具备的：第一是激情，在调酒界有这样一句话：好的调酒师既会调酒又会调情———品酒的人就是在品味情调和生活!第二是记忆力，会调越多的酒就要记住更多的调......

红粉佳人鸡尾酒是一款专门为女人而调配的'鸡尾酒。属酸甜类的餐前短饮，是传统的标准鸡尾酒，深受女性喜欢。下面一起来学习一下红粉佳人鸡尾酒的做法吧!调酒配方冰块4-6块金酒1盎司石榴糖浆1茶匙牛奶1盎司蛋清1个调酒步......

专业调酒师都需要经过专业的考试，只有掌握一定的技能才能成为一个合格的调酒师。应届毕业生小编整理了部分关于调酒师考试的试题，希望对大家能够有所帮助。(一)判断题1.鸡尾酒属于混合饮料，但不是所有的混合饮料都是鸡尾......

预调酒又叫"另类酒"，它和鸡尾酒、苏打酒可以归为一类酒，属于引领时尚、潮流的另类酒。下面我们一起来详细了解一下所谓的预调酒!预调酒是什么?预调酒是一种含3%-7%酒精的果汁混合饮料，酒精质感只比啤酒稍强劲。朗姆、......

随着酒吧行业的日益红火，调酒师渐渐成为了一门新型的职业下面是YJBYS小编为大家搜索整理的调酒师必备学习技巧，供参考阅读，希望您喜欢!据有关资料显示，北京、上海、深圳、广州等大城市，每年都缺5000名左右的调酒师。调酒师......

基酒就是鸡尾酒的基调，在鸡尾酒中起决定性的主导作用。今天我们来讲讲鸡尾酒调酒的6大基酒。金酒(Gin)金酒(Gin)又被译成“琴酒”，或者译为“杜松子酒”。是世界第一大类的烈酒，酒精度在40%左右。金酒具有芳芬诱人的香气......

鸡尾酒经过200多年的发展，现代鸡尾酒已不再是若干种酒及乙醇饮料的简单混合物。那么经典鸡尾酒是什么呢?我们一起来看看!玛格丽特(Margarita)(10张)口感浓郁，带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味，入口酸酸甜甜，非常的清爽......

任何优秀的酒吧调酒师都知道，跟上最新时尚饮品潮流是工作的一部分。然而，即使客户要求最时尚的鸡尾酒，有一组传统和最受欢迎的经典鸡尾酒始终经受住了时间考验。具有讽刺意味的是，其中许多经典鸡尾酒似乎每隔几年经历一次......

能调出一杯鸡尾酒并不算是调酒师，能根据客人的个性要求调出成功的鸡尾酒才是一个专业的调酒师。下面小编整理了一些中国式的鸡尾酒及其配方，希望对大家有所帮助!一、红宝石酒1.用煮沸法制取4%咖啡液，冷却过滤备用;2.用凉......

代表环游世界一周的意思。它呈现淡绿色，属于中性鸡尾酒。它同时带有凤梨的.酸甜和薄荷的清香。饮用后，人们会有种清爽明快的感觉。那么环游世界鸡尾酒怎么调呢?一起来学习学习!【中文名称】:环游世界【英文名称】:Aroun......

大多数莫吉托都悲剧的加入捣碎的薄荷叶，而这会带来两个问题：苦涩的味道和塞牙的口感。正确的方法是：柔和的挤压薄荷叶以使薄荷油析出，然后取出薄荷叶以防止塞牙。下面是小编精选的4种莫吉托鸡尾酒配方，一起来看看！莫吉托鸡......

伏特加相信我们大家都不陌生，那么伏特加鸡尾酒如何调制?一起来看看下面9种伏特加鸡尾酒调制配方。阳台时间2份绝对伏特加3份柠檬水1份½黑莓利口酒1个黑莓将绝对伏特加和其他液体加入调酒器中摇晃，然后滤入一个加......

沙滩伏特加鸡尾酒伏特加30毫升、黑醋栗利口酒15毫升、水蜜桃酒15毫升、菠萝汁30毫升第一种：摇酒器中加满冰块，将材料倒入摇酒器，摇和均匀后沥出酒来倒入杯中。第二种：将摇酒器换成果汁机打成浓稠状，沥出酒来倒入杯中。桃子......

狮子座是高傲的，所以充满拼劲，即使遍体鳞伤，也在所不惜，就像酒杯里那闪耀的金黄一样，下面为大家介绍一下狮子座鸡尾酒的配方!狮子座鸡尾酒(LeoCocktail)配方：哥顿金酒20毫升、绝对伏特加20毫升、棕色可可糖浆20毫升、新的芒......

天使之吻，国外称之为天使美人痣。需要注意的是，可可利口酒、白兰地、紫罗兰利口酒、鲜奶油只有在调制成彩虹类餐后饮料时才被称为天使之吻。下面一起来欣赏一下天使之吻鸡尾酒的故事!鸡尾酒故事之天使之吻男孩和女孩初......

鸡尾酒，是想象力的杰作。鸡尾酒的本性，已经决定了它必将是一种最受不得任何约束与桎梏的创造性事物。下面小编为大家整理了经典鸡尾酒的配方，一起来看看吧：红粉佳人(RinkLady)金酒1盎司、柠檬汁0.3盎司、红石榴汁0.5盎司......

有这样一种鸡尾酒，甚至会用新鲜的芹菜和胡萝卜加以点缀。看起来诡异另类，实际则相当健康。作为不得不喝的一款重口味鸡尾酒，今天就让我们聊一聊血腥玛丽，这款鸡尾酒的前世今生。血腥玛丽的原型玛丽一世(MaryI，1516年2月18......

很多鸡尾酒被人们注意无非是因为它的名字和诱人外观，如僵尸鸡尾酒，这一鸡尾酒让人们听到它的名字就感到一种兴奋或毛骨悚然，那么你了解僵尸鸡尾酒的传说吗?知道僵尸鸡尾酒的配方吗?僵尸鸡尾酒的传说故事的主角是一名成功......

如果你去酒吧时常常会纠结半天都不知道点什麽才好，那么请一定一定要参考一下以下这17种由专业人士亲选的鸡尾酒，毕竟在酒吧，谁会比调酒师更清楚选择怎样的饮品最有保障，最不显得外行呢?MartiniMartini是调查中众多调酒师......

想来一杯饭后鸡尾酒?下面就为大家介绍一下天使之吻和彩虹酒的调制方法，一起来学习学习吧!1天使之吻(angelkiss)是一款鸡尾酒，寓意饮用此酒，恰似与天使接吻。这种鸡尾酒在白色的鲜奶油上装饰一粒红樱桃，非常可爱称之为天使......

英式调酒是真正的调酒师最需要刻苦钻研的一种技法，下面为大家介绍一些英式调酒的技巧，一起来学习学习!【传瓶】把酒瓶从酒柜或操作台上传至手中的过程。传瓶一般从左手传至右手或直接用右手将酒瓶传递至手掌部位。用左......

鸡尾酒一词，由英文鸡尾(cocktail)一词直译而来，下面为大家介绍4种调酒的配方，希望对大家有所帮助!方法一A咪可(Amichael)【魅力特徵】前美军俱乐部最热门的鸡尾酒，美国人非常喜欢。醇烈中带有微酸及苹果清香，喝起来极为顺......