茶叶蛋,在中国北方常简称茶蛋,是一种拥有悠久传统的蛋类加工品,是一种在中国流传甚广的小吃,也是中国名产之一。下面小编准备了关于五香茶叶蛋的做法,欢迎参考!
食材准备:
鸡蛋
五香茶叶蛋的做法步骤:
1准备好辅料。
2鸡蛋洗净凉水下锅。
3盖好锅盖水开煮至2分钟,关火不要打开盖子焖至7分钟。
4煮好的鸡蛋捞出直接放在冷水中。
5锅中加水放入所以辅料。
6大火烧开转小火煮至2分钟。
7把料汁倒入一个没油的干净容器中。
8轻敲蛋壳,使其产生裂纹。
9把鸡蛋放入汤汁中,放入冰箱冷藏腌制。24小时以后就可以随吃随取。