酒店管理

出门在外，住宾馆和酒店肯定少不了，住宿好坏既影响人的睡眠，也左右旅行的心情，想要在旅行中玩得开心，住得顺心吗?下面，小编为大家讲讲入住宾馆酒店的注意事项，快来看看吧!注意逃生通道一定要记住所在楼层的逃生通道，并亲自走几......

优质服务是建立在标准化、规范化服务基础之上的，在打造好这个底子之后，我们如何进一步提高服务水平，创造自己的差异化竞争优势——以个性化为核心的优质服务?下面，小编为大家分享餐饮服务员工作的六字法则，快来......

酒店采购管理工作是酒店成本控制的一个重要环节,同时,采购工作虽不直接向客人提供服务，但其工作的好坏将直接影响到整个酒店向客人提供服务的质量，因此，做好酒店的采购工作的管理是十分重要的，有利于提高酒店的服务质量和......

服务员总是会遇到来自顾客的各式各样的问题。在遇到问题时，就算不是手足无措，一脸懵逼也是不好的。下面，小编为大家讲讲面对难缠顾客服务员应该怎么办，快来看看吧!客人提出食物变质要求取消时怎么办?(1)此时，应该耐心聆听......

在当今的酒店里，许多先天条件优越的酒店人，因缺乏耐性，不肯坚持，最终让自己在酒店付出的一切半途而废，也有的是心态没有调整好，高不成低不就，最后在成长的路上夭折了。还有的在工作时总是怨天尤人，说自己的上司不赏识自己，自己......

想要成为一个成功的管理者，就必须学会一些技能，小编在这里整理了关于如何做一个好的酒店管理者1.管理能力方面兵熊熊一个，将熊熊一窝。管理者如果管理缺位将造成一个班组，一个部门甚至是一个组织的失败。而管理能力主要体......

为了帮助大家更好地进行酒店管理，下面，小编为大家讲讲酒店管理者必须要避免的九大错误管理理念，快来看看吧!我管理数字而不是管理人可怕的酒店管理者把他们所有的精力都放在确保数字的增长上，即使这意味着修改数据。聪明......

开夜床服务是每天提供给客人的服务,为了给入住酒店的客人一个好印象的服务项目。下面，小编为大家分享酒店夜床服务内容及操作标准，希望对大家有帮助!准备1、准备好清洁工具和工作车、钥匙卡、对讲机等。2、必要时准备赠......

为让各位酒店总经理更好地与人沟通，下面，小编为大家分享酒店总经理必知的沟通技巧，希望对大家有所帮助!掌握一秒钟原则听完别人谈话时，在回答之前，先停顿一秒钟，代表你刚刚有在仔细聆听，若是随即回话，会让人感觉你好像早就等......

餐厅是否会经常收到这样的反馈或者投诉?这都是菜品质量不稳定的表现。稳定的味道,稳定的菜品,这才是留住顾客的关键。下面，小编为大家分享八个原因导致餐厅菜品不稳定，希望能帮助到大家!工作场所不讲究想象一个环境恶劣......

如何管理酒店呢?怎么跟别人说话呢?下面，小编为大家分享酒店管理人员必知的沟通技巧，希望对大家有所帮助!客套话也要说得恰到好处客气话是表示你的恭敬和感激，适可而止就好。有人替你做了一点点小事，你只要说谢谢、这件事......

酒店管理看似简单，实际上是有很多奥秘的。下面，小编为大家分享酒店管理者，快来看看吧!不守法经营酒店要运作，高层管理者最重要的一条就是如何把各级员工都管理好。不少管理者明白这一点，但他们在现实中却总是没有办法把酒......

前厅部对酒店来说有多重要大家知道吗?下面，小编为大家分享酒店前厅部的地位与作用，希望对大家有所帮助!前厅部是酒店管理机构的代表前厅部是酒店的神经中枢，在客人心目中它是酒店管理机构的代表。客人入住登记在前厅、离......

对于我们酒店人来说,酒店卫生标准如何?怎样才能做好房间卫生呢?下面，小编为大家讲讲酒店客房房间卫生检查项目，希望对大家有所帮助!酒店客房房间卫生要求：眼看到的地方无污渍，手触及的地方无灰尘，耳听不到异声，鼻闻不到异味......

经典的走动式管理也会产生不少副作用，如工作效率降低、影响工作流程等。那么，如何有效地运用这种管理方式改善公司运营，同时又能规避这种方式的弊端呢?下面，小编为大家讲讲餐厅管理者必须掌握的走动式管理方法，快来看看吧!......

酒店管理中有个十要素大家知道吗?知道是哪十个要素吗?下面，小编为大家酒店管理的十要素，希望能帮助到大家!一个宗旨顾客是上帝、回头客。二个态度用心、微笑。三让、三轻让座、让路、让电梯(楼梯);走路轻、说话轻、动作......

为了规范对客人损坏酒店财物的处理,特制定本规程。下面，小编为大家分享处理客人损坏酒店财物的方法，希望对大家有所帮助!第一条：为了规范对客人损坏酒店财物的'处理，特制定本规程。第二条：调查接到服务员通知客人损坏酒店......

为厨师，你最讨厌老板的那些行为，老板的哪些行为会伤害到你?下面，小编为大家讲讲餐饮厨师最讨厌老板的行为，快来看看吧!只苛责他人失败而无视他人成绩没有人是喜欢失败的，也没有人是不喜欢鼓励的。如果一做错事就被骂，那对于......

很多人会说，新员工就由老员工带好了，店长只需要在旁边协助即可。但是很多时候，餐饮店长直接带会让员工更加快进入状态，并且效率会提高很多。那么，店长应该怎么带新员工呢?下面，小编为大家分享餐饮店长带新员工有效又省力的......

为什么别人的餐厅赚得盘满钵满，而你的餐厅却没多少进账?经营一家餐厅真的如你所想般容易?那么下面这些原因，你又有没有留意过呢?一、资金周转率资金周转率表示在一定时间内企业使用某项资产的次数。计算周转率有助于判......

酒店业是礼貌服务行业，对广大从业人员和即将走上服务岗位的新员工进行文明礼貌礼仪教育，是十分必要的。下面，小编为大家提供酒店礼仪培训心得体会，希望对大家有所帮助!2017年酒店礼仪培训心得体会一：由于这次培训，我认识到......

对于不同的管理者来讲，由于自身各方面素质的差异性，导致监管工作的结果有很大的差异，效果当然也就迥然不同。因此，提高酒店现场监管的质量，成为许多酒店改善质量管理的当务之急。下面，小编为大家讲讲酒店管理者有效做好现场......

餐饮企业的的日常经营消耗主要集中在菜品的原材料上,那么如何有效的降低原材料的成本和损耗，这些企业都有一个共同点：就是在采购、出入库以及成本核算方面具有非常严格的流程和制度。下面，小编为大家分享餐饮业有效控制......

餐饮业是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。下面小编准备了餐厅管理细节，提供给大家参考!迎宾台顾名思义，迎宾台是用来欢迎客人的，而不是......

众所周知，当前酒店业市场竞争日益激烈，而酒店要想在此行业中生存和发展，就必须紧盯市场。但我想强调的是，在狠抓市场销售的同时，我们还要对内降低成本予以足够重视，只有内外管理双管齐下，才能真正提高酒店赢利水平，增强酒店的......