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年糕炒香辣螃蟹的做法

   来源:学问社    阅读: 2.29W 次
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女人为了心爱的他,你是否应该学着做一些像样的美食呢?答案必然是肯定的。所以,现在小编就先来介绍下螃蟹年糕的做法。

年糕炒香辣螃蟹的做法

1.冻切梭子蟹解冻干净捞出沥干水分

2.年糕提前浸泡一会,如果是新鲜的软的就不需要

3.蒜头拍碎,姜片红辣椒准备好

4.把梭子蟹一个一个蘸上生粉里备用

5.起油锅,先放入豆豉酱爆香

6.接着放入蒜、姜、红辣椒爆香

7.放入蘸过生粉的梭子蟹煎一会再翻炒

8.加入料酒

9.加点盐

10.加适量生抽

11.加点老抽

12.加砂糖炒匀

13.加入年糕一起炒匀

14.加少量清水煮开

15.等汁水快收干时撒上葱花

16.淋上香油翻炒均匀出锅

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