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家常面条怎么做好吃

   来源:学问社    阅读: 2.35W 次
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面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。那么家常面条怎么做好吃呢,一起来看看小编整理的做法!

家常面条怎么做好吃

  面条食材介绍

面两袋,鸡蛋3个,卷心菜半个,元葱半个,彩椒半个,火腿肠一根,胡萝卜半根,黄瓜半根,

  面条的做法步骤

1、准备好食材,把卷心菜、元葱、彩椒切成条,火腿肠切片,可以自由添加自己喜欢的蔬菜,我这是两袋面两个人的份,一个人吃的话减半哈。

2、取一小段胡萝卜对半切开

3、这时候需要两把叉子,如图所示,一个用来固定两块胡萝卜,另一个叉在上边制造假象。上面用来挂面条的胡萝卜切小点哈,我这个切大了后来又改了刀。上面用来装饰的叉子也要小一些的,要不然重心不稳容易倒,或者你选择叉筷子也可以。

4、架子准备好了开始准备面条吧,把泡面煮熟,煮泡面我没拍照,相信大家都会的,家里有什么牌子的.面就用吧,不用放油包酱包,趁着煮面条的功夫把鸡蛋炒熟备用。

5、面条煮熟后过一下凉水,然后捞出控水,这样面条炒的时候就不会黏成一坨。

6、热锅凉油先放元葱煽炒,炒出香味再放卷心菜和彩椒,蔬菜炒致出水变软后倒入老抽和火腿片翻炒均匀。

7、加入控干水的方便面,和炒好的鸡蛋,放十三香、盐和鸡精调味,煸炒均匀就可以出锅了。

8、我用胡萝卜和黄瓜做了个盘饰,为了拍照好看嘛!自己吃不追求颜值可以省略这步。

9、最后一步就是往摆好的架子上挂面条啦,需要一点耐心,把胡萝卜、叉子统统都挡上就成功啦!

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