无论是身处学校还是步入社会，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。写起作文来就毫无头绪？以下是小编精心整理的茄子（通用26篇），我爱你作文，希望能够帮助到大家。
“紫色树，开紫花，开过紫花结紫瓜，紫瓜里面装芝麻。”你猜，这是什么？对了，这正是我最爱的蔬菜——茄子。
我爱茄子！我爱它紫色的多种多样，有的是黑紫，紫得沉稳；有的是亮紫，紫得亮眼；有的是深紫，紫得稳重；有的是淡紫，紫得优雅，就像一件件典雅的紫色婚纱一样美丽。
我爱茄子！我爱它有趣的形状。有的茄子是圆形的，像一个个胖胖的小娃娃，被紫色的小被子包裹着，十分可爱；有的茄子是长条形的，像一根根紫色的法式长棍面包，让人看了，真想咬它一口；还有的是金钟形的，像一盏盏小灯笼，还亮着紫色的光呢。
我爱茄子！我爱它的创意联想。哇，你瞧：有身穿英式燕尾服的茄子企鹅；有弯弯的茄子铅笔；还有穿着淡紫色外衣，戴着深绿色帽子的茄子小人。
我爱茄子！我爱妈妈美味的红烧茄子。妈妈可是我家的大厨，她最拿手的菜就是红烧茄子。那味道真是清滑爽口呀！真是不吃不知道，一吃停不了！今天我吃妈妈的红烧茄子，吃了一盘又一盘，直到锅里空了，这才恋恋不舍地离开了餐桌。
我爱你，茄子！爱你美丽的颜色，爱你有趣的形状，爱你丰富的创意。我也爱我的妈妈，爱她的红烧茄子。
“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干。”自古至今，老师是无私、慈爱的化身。每个人的人生中都会遇到老师，而令我最难忘的就是教了我六年的语文老师孙老师了。
我的语文老师中等身材，长着一双大大的眼睛，高高的鼻梁骨特别突出，还有一张小巧玲珑的嘴巴。语文老师总喜欢穿一件灰黑色的运动服和一双运动鞋。到了夏天，老师就爱穿一件花花绿绿的过时的短袖衫和一双平底的凉鞋。同学们都用一个字来形容孙老师——土。
虽然孙老师衣着打扮土，但老师的教学方法还很新潮哩。同学们写作文难理清思路，老师就教我们写作文前先画一张思维导图。这招真灵，写写画画中就捋清思路了。
孙老师有一双奇妙的眼睛，总能发现生活中有趣的事，让我们练习写作文。一次，上完体育课，我们都气喘吁吁，汗流浃背。这时候，孙老师就让我们写写热，同学们对热深有感触，刷刷刷动起来奋笔疾书，一会儿就写好了。这样积累多了，我们都不怕作文了。
孙老师对我们特别有耐心。每当老师遇到学生问问题时，老师总会细心的为我们解答，而当那些差生没写作业时，老师会坐在他旁边让他补完，并给他检查。
记得有一次，我考试考的很好。整天心里乐滋滋的，感觉谁都不如我。因为有了这种想法，班里的同学渐渐远离了我，连跟我最要好的“铁哥们”都不理我了，我感到非常孤独。
但就在我最孤独的时刻，孙老师对我说：“湖之所以宽阔、博大，是因为它包容着所有的小水珠，它不会轻视其他小水珠所以他十分快乐，一点不孤独。”自从那次与老师谈心之后，我明白了许多，也使我重新拥有了朋友，懂得了真正友谊。
都说老师像辛勤的园丁，像无私的春蚕，潜移默化的教导着我们，而我觉得老师是一位开采者，发现者同学们光彩照人的优点，让他发光发亮。
我观察的植物是茄子。
茄子的表面是紫色的，上面细，下面粗。如果成群看茄子的话，有大的，有小的，高矮不齐。
茄子的果实，挺着大肚子，像一个个小胖子。
茄子的花是紫色的，有六个花瓣，花芯是黄色的，形状像一朵小小向日葵。
茄子的叶子也是紫色的。茄子的叶子像苹果的叶子，上面还长着白色的、细细的毛。
为什么茄子的果实、花、柄、杆……都是紫色的呢?哦，原来，茄子皮中含有花青素。花青素是一种水溶性色素，可以随着细胞液的酸碱改变颜色，它的细胞液呈紫色，所以茄子浑身上下都成紫色。
原来留心观察可以发现这么多的奥秘。
今天 ，茄子花长成果实了，原来的花掉落了，花萼包住了茄子的最上面，一个小拇指长的茄子挂在了茄子树上，随风摇摆。太好了!茄子终于长出来了。刚出生的茄子嫩嫩的，也是紫色的。肚脐上挂着还没掉的花瓣。
小小的茄子真可爱呀!它软乎乎的，就像茄子里面不是肉，而是一包裹的是果冻吗?咦!奇怪了，刚刚茄子还挺着，怎么就耷拉下来了?一定是渴了，连忙去接了一些水，倒在泥土里。过了一会儿，茄子又挺了起来，伸展开叶子，好像在说：“小主人，谢谢你，我喝饱了。”
这时，一阵风吹过，吹走了夏日的燥热，小茄子在风中尽情舞蹈，开心极了。茄子，希望你快快长大，好让我做成茄子芡肉吃。加油!快长大哦!
春天的时候，我在花盆里种了一些茄子的种子。我每天给它们浇水，天天给它们施肥。期待他们快快长出来。今天我观察茄子的时候，我看到我的茄子已经比以前长大了很多。我看见茄子的叶子绿油油的，茄子的花朵小小的，白白的，有一些花已经变成了圆圆的，淡紫色的茄子，真可爱啊！还有一些茄子，刚刚长出来，所以颜色还是白白的，快要变成紫色。
我观察到茄子的成长过程是先发芽，长出小苗，接着开出小花，小蚂蚁会传播花粉，再加上爷爷用棉签帮助花粉传播，花谢掉后结出白白的茄子，最后终于长出紫色的圆圆的小茄子。因为，我们是种在花盆里的，茄子长不大。
观察茄子生长真有趣啊！明年春天，我还要播种更多的植物。
星期天下午，我拎着个篮子，拿着把小剪刀，和妈妈一起到菜园子采摘茄子。
我一路唱着歌，蹦蹦跳跳，不一会儿就来到了菜园里。放眼望去，红彤彤的辣椒，碧绿的青菜，紫色的茄子……
我拿着剪刀，学着妈妈的样子，准备剪下一枝长长的紫茄子，突然，我看到茄子的茎上，爬着几只小甲虫，我再定睛一看，原来它们是七星瓢虫。他们小巧的身上，背着一个橙色的小圆壳，壳的上面均匀分布着七个黑色的小圆点，可爱极了。我的目光追随着一只小瓢虫，似乎看到了这群菜园小卫士们的另一片生活天地。
在这菜地里，住着许多瓢虫村民。他们每天与菜虫斗争，从早忙到晚。这时，几只菜虫闯进了瓢虫们的村落。这些不请自来的“客人”，毫不客气的侵吞着美食！这可惹恼了瓢虫村民们，村长立马派出几名精兵强将，向小菜虫们发起了攻击！小菜虫们吓得四处躲藏，从一颗菜叶上跳到另一片菜叶上，不停地转移阵地，瓢虫们毫不气馁，跟菜虫们你追我赶，一刻都没有停止攻击，这时领头的瓢虫猛地扑棱着翅膀迅速的扑向小菜虫，一口把它吞入腹中。其他村民也不甘示弱，蜂拥而上，把这些不劳而获的闯入者一举消灭了。
夕阳西下，我也该回家了。我恋恋不舍的看着它们，经过一场激战，酒足饭饱的瓢虫村民们，躺在了村落中一张张小摇床上，恣意的在风中摇摆。
谢谢你们，是你们守护着我们的菜园，小瓢虫勇士们！
“知识是宝库，但开启这个宝库的钥匙是实践。”每当我看到这句话，我就想起了那次刨茄子的情景。
茄子看起来像李白喝酒的葫芦，给人一种仙气，那黑中带紫的颜色，令人想到冷淡高贵，我用手轻轻一摸，一种凉气顿时穿过我的手掌。咦，茄子的头顶上怎么还戴着一顶绿帽子呢，而且一摸还痒痒的。记得妈妈上次刨茄子的时候不小心划破了手，到现在还又疤呢，老天爷求求你吧，今天我来刨茄子，别让我把手给搞坏吧！
我把两个茄子放水中洗了一下，用抹布把水都擦干了，将茄子拿在手里，一手再从橱柜里拿出刨子，前面刨的还挺顺利，到了后面就有灾难降临了，因为我用力得过猛，突然，刨子上面的刀片，像激素飞镖一样一下就射了出去，但我又不会装该怎么办呢？我自言自语道：“为什么妈妈就不能买两把刨子吗？关键时刻不给力，在好的办法也没有了，我只能手拿刀片来刨了。”
我刨着刨着，就到最后了，我本以为求过老天爷了，就不会把手刨坏了，但没想到的是，我用刀一转弯，小拇指没来得及躲，一下子就切到了。那一刻，我的手像针扎了一样的痛，顿时感觉手指没有知觉了。这是，妈妈看到了就问怎么了？我把事情的前因后果告诉了妈妈，妈妈三步并作两步的带我跑到卫生间，先把我的手放到了水池里，再打开水龙头将我手上的血洗干净，在帮我用面纸把手简单的包扎了一下，然后用胶布把面纸包扎好。妈妈说好了，如果你马上还要刨的话，可要小心哦！我又来到厨房，小心翼翼地拿起菜刀，继续刨了起来，过了一会，一个茄子就刨好了。
“有知识的人不实践，等于一只蜜蜂不酿蜜。”每当读到这句话，我就想起那次刨茄子的情景。
茄子是一种很普通的食材，而在我奶奶手里，茄子变成了一道让人看到就会流口水的美食。
周末，在我的再三要求下，奶奶终于给我做烤茄子了。
我跟着奶奶在田里摘了几个又黑又长的大茄子，只见奶奶把茄子一一洗干净，切掉头和尾，把水烧开，放入茄子，茄子在水中像一个个小人在温泉里泡澡。茄子煮十分钟，时间少了是生的，多了又会太老了不好吃，所以时间火候都把握好。
在煮茄子的期间，奶奶把从菜园摘的几个新鲜辣椒清洗干净，把它们和大蒜、肉剁成沫，搅拌在一起。茄子煮好后捞出来，放在盘子里凉一下，然后用刀在茄子上划一刀，把辣椒肉沫酱塞入茄子，最后放入烤箱中。五分种后，舌尖上的美食一一烤茄子就做好了。
品尝茄子是我最喜欢的一件事，茄子外酥里嫩，咬一口，滑滑的，辣辣的，美味极了，我一下子就吃了个精光。我意犹未尽地对奶奶说：“奶奶多做几个吧！”奶奶看看我这个“小吃货”答应了，我高兴地围着奶奶转。
烤茄子真是一道美味的食物啊！
黎明的曙光揭去夜幕的轻纱，吐出灿烂的晨光，迎来了新的一天。旭日披着烈烈的酒气上升，将一种无限的醉意朝田野辽阔的天空酣畅地播散开来。
“咚，咚，咚，咚，咚，咚。”老钟表在此时响了六下，而我也在床上清醒过来了。就在我揉着我那朦胧睡眼时，卧室的门突然被踹开了，我条件反射性的往门的方向一看，一个穿着红色鞋，一身黑漆漆的运动装，脸全部被乌黑浓密的头发遮住的小女孩正缓缓的向我走来。慢慢的，来到我的床前，轻轻抬起她原本低垂的头，然后露出一张黑溜溜的脸……“老表姐，早上好啊!我奉你妈妈的命令来告诉你：‘给你十分钟时间刷牙洗脸，然后，然后，呃，然后’”我见到她从口袋里拿出一张纸，看了看，又继续说道：“呃，然后就去摘茄子吧。”
然后，我穿上我的运动装跟随着舅舅来到田野，闻着干净清新的空气，看着一望无际的庄稼——有金灿灿的稻穗;有红通通的番茄;有绿油油的通菜;还有金黄色的玉米……一路走来，我的眼睛也不停歇，东张西望，高瞻远瞩的，可谓是大饱眼福啊!
一会儿，我们就来到了目的地——茄子田。我望着那庞大的茄子田，仿佛看见了成千上万的茄子在向我招手。茄子的枝叶几乎贴着黑油油的土壤生长着，深紫色的茄子在青枝绿叶间探头探脑，窥视着外面的世界。一畦茄子果实累累缀满枝间，但它们却总是遮遮掩掩的，不愿抛头露面。茄子的形状有的像弯弯的香蕉，头小尾大，尾部不是左歪就是右歪，头上还带着一顶花边草帽。有的形状像圆圆的皮球，也有的像一个灯笼，特别好看。
接着，我学着舅舅的动作，一只手拿着剪刀，另一只手拿着桶。我在茄子地沟走着，一旦遇到那种又大又漂亮的茄子，我就会挥动我右手里的剪刀把它剪下来，然后放进桶里。走完一列茄子地时，我手中的桶是满满的，可谓是满载而归。可是，桶满了就要吊回去。装满茄子的桶该有多重啊，吊回去该有多累啊，我在心中计算着。只是没有办法，我不吊谁吊啊!我也只有拿出吃奶的劲把桶吊到筐子旁边。“呼，呼，呼，呼，呼，呼，呼。”我站在筐子旁边喘着粗气，原本就满头大汗的我，现在更是汗如雨滴了，一滴接着一滴的汗噼里啪啦的掉在地上。粗气喘完后，我又将桶里的茄子一个个的拿出来，放入筐子里。就这样反反复复的，一次接着一次，而我现在就像是一个穿着衣服游泳的人，全身都是湿答答的……
“呼，呼，呼，呼，呼，呼，呼。舅舅，这里应该有500多斤了吧。够了吗?呼，呼，呼。”我一边喘着粗气一边对着舅舅说道。“嗯，可以了走吧。”舅舅一边用绳索绑着筐子一边对我说。
这时，舅舅的摩托车也发动了，我一甩我那湿答答的头发，用小跑的方式跟随在舅舅的摩托车后面，防止茄子掉下来没人捡。在飞奔的路上，我拼命的祈祷着：天灵灵，地灵灵，保佑茄子不要掉，保佑茄子不要掉。可往往却事愿人为，“啪”“啪”“啪”“啪”茄子一个又一个的从筐子里跳了出来，像跳水员似的，空中的姿势十分的优美。而跟在它们后面的我，任务就是将这些调皮的茄子捡起来，只是，我将茄子捡起来后，就见到车子奔的老远的，不论我怎么叫车子就是不停，这让我忍不住向上帝翻了个白眼……
最后，我也只能说：摘茄子可真累呀!确实是不做不知道，一做吓一跳。
世间蔬菜那么多，今天我来说说我要研究的蔬菜——茄子。
茄子的颜色有紫色、浅紫、青紫色等。它没有鲜艳的颜色来显摆自己，而是用这低调的颜色来默默奉献自己，为人们提供出一道道美味的茄子佳肴。
茄子的形状有很多，有的像是一道滑梯，弯弯的；有的像气球，圆鼓鼓的.。但是无论是什么形状的茄子，都非常好吃。
茄子还有一股蔬果香味儿，清淡而不浓烈，就像它的颜色，低调而不招摇。这个味道我很喜欢！
茄子的做法有很多种，可以做蒸茄子、炸茄盒、擂椒茄子、风味茄子。利用不同的烹饪方式，将茄子的各种味道发挥得淋漓尽致，充分满足不同人的需求，让他们体验一把舌尖上的快乐。
除了烹饪，茄子还有很多其他用处。可以利用茄子做成蔬菜面膜，也可以当“橡皮泥”来刻小人，做成茄子灯，同样也能做面具等。
通过这次作文我认识到，认识一个东西是要通过全方面去认识，不能单一地认识它。也知道了“实践出真知”的道理，如果没有那么多厨师尝试做各种味道的茄子，那么我们现在就会错失很多美味。真是“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”啊！
我喜欢茄子！
太阳落山后，天气不再那么炎热。妈妈告诉我，我们家的茄子成熟了，让我亲自去体验采摘的乐趣。我非常高兴，三下五除二地拿来了盆和剪子，直奔楼上阳台。
来到阳台上，几个长长的、紫紫的茄子映入眼帘。因为它们垂在叶子下面，所以要拨开叶子才能看见。它不大不小，表皮光滑，最大的有黄瓜那么长，那小的比香肠还短。还有几根茄子已经烂了，妈妈告诉我，那更要尽快剪掉，它烂了，肯定不能吃了。再让它长在盆里会抢走别的茄子的养分。我听了妈妈的话，正准备“咔”的一下把它剪下来，妈妈就跑来制止我，说：“剪刀不要张太大，用剪刀头剪，不要剪到别的枝叶。”我挠挠头，想“剪个茄子怎么还有这么多学问？”我一只手拿剪刀，另一只手握住茄子，“咔嚓”一声，茄子落到了手中。但我还是没操作好，一小片叶子成了它的“殉葬品”。不过我不灰心，更细心地把剩下的茄子一个个剪断。不一会儿就收获了满满一盆，我数了数，一共有六根呢！
晚上，外婆做了酱茄子。品尝着自己亲手摘的茄子，特别美味，我觉得充满成就感。
有一天上午，我放学回家，看见一位阿姨推着一辆自行车在前面走着，车筐和车尾都装满了菜。火辣辣的太阳照在她身上，她的衣服被汗水湿透了，豆大的汗珠从她的额头上滚落下来。
突然，她的自行车后面的塑料袋破了一个洞，几个茄子从车上滚落到地上，而她却未察觉，依然继续望前走。我连忙帮她捡茄子，我捡了一路，最后阿姨终于到家了，她转身拿菜时，才发现茄子丢了。我赶紧把茄子递给阿姨说：“阿姨，您的茄子掉了，我帮您拣起来，现在还给你。”阿姨接过茄子高兴敌对我说：“谢谢你，小朋友，你真是一个好孩子！”到我家里去坐坐吧。”我摆了摆手说：“不了，我还要回家吃饭，妈妈会等急的。阿姨，再见！”
说完，我便撒腿跑了。回到家后，我把这件事告诉了妈妈，妈妈听完笑眯眯地说：“孩子，你做得很对。要把帮助别人当成一件快乐的事。”听了妈妈的话，我想：今天虽然很累，但我很快乐，，因为我做了一件助人为乐的好事。以后我会尽力去帮助那些需要帮助的人。
“当、当、当，”无情的挂钟敲了六下。六点了 ，妈妈还没回来。我静坐着等妈妈，想着妈妈那半百的头发，整天拖着疲惫不堪的身子回家，我决定今天为妈妈做顿饭。
虽然我雄心壮志，可是也是第一次下厨，我连做什么菜脑海里还空荡荡一片。正在我左右为难的时候，猛一回头，发现桌上剩下的一根油亮的茄子，不禁叫出“炒茄子”。
我骑着车到小区门口买了一斤茄子，回到家先把茄子洗干净，双手按住茄子，一下一下的切着，我学着妈妈的样子把茄子切小块，这样吃起来比较好吃。切好茄子，放上锅，开了火，倒上油，等锅冒烟了，我就把茄子、葱花、五香粉一鼓作气地全倒下去。正在我要创造杰作兴奋时，茄子好像在和我作对，我左铲它右溜，我右翻它左滚，有时它会跳起来，像一个个运动员不停地跳跃，弄得我手忙脚乱。忽然我灵机一动把铲子放低，果然它们听话不再跳了。炒到有点微软时，我放了水加了半勺盐，把锅盖盖起来，过了五分钟，把它盛出来放在桌上。
妈妈下班回来，迫不及待地品尝着我第一次炒的茄子，直夸我炒的茄子味道真好！我冲妈妈高兴地笑了，妈妈也会心地抱着我笑了。
这事发生在我七岁那年。
一天，妈妈从外面买来一种我从来没有见过的东西。只见那形状像梨一样，有十几厘米高，颜色却是紫色的。妈妈说，一定要等到中午才能吃。说完妈妈就出门了。
我看着这些紫莹莹的东西，心想这些东西一定很好吃，妈妈一定是怕被我吃完了，要不怎么说一定要到中午才吃呢？一想到好吃的，我的口水就泛滥，拼命吞咽。
我再也忍不住了，学着妈妈的样子先把“水果”洗一洗，再拿水果刀切出一小块，迅速放进嘴里，嚼了嚼，一点味道也没有。“怎么可能没有味道呢？会不会像西瓜一样，外面的有一层厚厚的皮，去掉皮里面的囊就露出来，很甜很好吃。”想着，我就把皮削掉了，然后再尝一下，还是没味道。我心有不甘，又挖了一块，尝了尝，可还是没味道。我心想：美味一定在中间，我就将它对半切开，只见“水果”中有一颗一颗的似火龙果种子的小圆点，均匀地分布在“水果”里，想着甜甜的火龙果。我心花怒放，满心期待地咬了一口，还是没有味道。我疑惑不已，怎么会没味道呢？
“吱——”的一声，门开了，妈妈回来了。看到桌上堆满茄子皮，我的嘴上还有紫色的汁液，手上也沾满紫色的汁液。
妈妈满脸惊讶，一看我，马上明白了什么怎么回事，笑着说：“傻孩子，这是茄子，不能生吃的。”
听了妈妈的话，我不好意思地低下头。
“叮当、叮当、叮当……”哎！都已经7点钟了。我的肚子早就开始打“内战”了，“咕咕……”直响，可妈妈还没回来，嗯！对了！妈妈不是老说我小，不让我干家务活吗？今天借此机会让我替妈妈做一顿家常便饭，来说服那“倔强”的妈妈。
说干就干，我先拿围裙系好，放好砧板，右手握紧刀，左手按住茄子，一刀一刀、一丝不苟地切起来。很快就切好了，下面就要进行最关键的一项工作了——炒茄子。我像是要去完成什么重要的任务似的，我点燃了煤气炉，放上锅，倒好油，谁知我转身拿茄子的时候，油突然“发怒”冒起烟来，而且越升越高，我连忙把茄子倒入锅里，又抓了一把葱花，一些五香粉，一股脑全撒进锅内，然后用铲子把茄子翻来翻去。可那茄子好象故意跟我作对，我想往左翻，它却向右“溜”；我想往右铲，它却向左“跑”。这不刚一走神，“嘣”，一块茄子“跳”了起来，因我离锅近，差一点“嘣”到我身上。嗬！真没想到茄子还会“跳高”。这可怎么办？俗语说急中生智。我灵机一动，把铲子放低一些，也许行吧。照这个办法一试，果然不错，茄子再也不往外“嘣”了。大约过了五分钟，往锅里放适量的水，盖上锅盖，炖起来。听到锅里发出“滋滋……”的声音时，我才松了一口气。见过了七八分钟，就放入适量的盐，接着翻了翻茄子，关了火。我又手忙脚乱地把茄子盛到盘子里，端上桌。看着那一盘茄子，我心里像喝了一罐子蜂蜜一样——甜极了。
这时，妈妈回家了，她看见桌子上的饭菜时，吃惊地张大了嘴，不住地看着我，我又冲妈妈神秘一笑。
我不喜欢吃茄子，因为茄子太软了，吃到嘴里，像鼻涕虫一样，而且还很涩嘴。每当家里炒茄子，我总是夹点别的菜，坐在我的房间里去吃饭。
终于有一天，母亲似乎觉得我不吃茄子不可以，就把茄子换了一种方法烧，烧出了糖茄子，可是涩味还是不变。我大声叫着：“这东西这么难吃，我不吃你们还买，是不是和我作对？最近我的表现可还不错呀……”说完，就把门关了，在房间里生起了闷气，生气十分钟后，拿起钱到外面吃了。
我跑到张家太太饺子馆，那个老人十分会做饺子，味道真是不错，并且我和她也熟，所以就叫了起来：“老板，来一碗饺子。”老太太一看我来了，就问：“你一个人来呀，为什么你爸妈没来？”我生气地说：“妈妈和我过不去，明知我不喜欢吃茄子，可她偏要烧那菜，是我自己跑出来的。”
张太太听了我的话，就对我说：“茄子有很多维生素，吃了有益健康。一个东西好不好吃，主要是看心理，你如果仔细品味你母亲做的菜，才会体会到其中真正的味道。”说完就走了。我还是买了一碗饺子，狼吞虎咽地吃完了，我回到家时，发现爸爸已经把茄子给吃了，并晚上买来了我喜欢吃的牛肉。
我再一次吃茄子，是去年暑假，妈妈满含笑意地拿出一碗茄子对我说，这是她买了做菜的书照着做出来的，怕我不喜欢吃，所以只做了一碗。我吃了一口这种茄子，硬硬的，又甜又香，不涩嘴也不像鼻涕虫了，可见她为我做茄子是多么的用心。我含着泪扑到了妈妈身上，说：“谢谢妈妈，谢谢你花满心思为我做的茄子，这既然是您做的，我们就叫它为爱心茄子吧！”我大口大口的吃完那些茄子，心中有一种温暖的感觉。那天是我的生日，十分感谢我的母亲，就把那碗热腾的菜叫爱心茄子。
“妈妈，快帮我找一下菜，老师让自己炒一道菜。”“好，马上来。”一声声呼喊从厨房里传出来，咦，这是在干什么呀？大家不知道了吧，这可是孙老师今天布置的一道家庭作业。
一开始妈妈建议我做烧茄子，我一听，咦，这个倒是挺新鲜的，一定很好吃，想着想着，我的口水都流出来了，不过炒茄子看似简单，其实并不容易，首先我请出茄子和小刀，用小刀把茄子的紫“外衣”脱掉，这是我第一次削茄子，身手不太熟练，所以我每次只能削一点，我有些手忙搅乱，一不小心还把手削破了，哎！终于削完了，我把茄子盛放在了盘子里。
接着我拿起刀，又把茄子放到菜板上，准备把茄子切成正方形大小的方块，一开始，我有些紧张，手不小心抖了一下，方块切斜了，方不成方，圆不像圆。第二次我吸取了上次的教育，手不再让它抖，切着切着，我看了一眼，终于成方的了，我又在切好的茄子块上撒上了一层盐。然后我把生抽、白糖和白醋掺合在一起，由于我家没有白醋了，所以只好用一般的醋代替了，不过也很不错，我又把淀粉导入碗中，和水均匀搅拌，这一步又顺利完成了。
然后我把葱、姜和蒜剥好、切碎，剥蒜的时候妈妈教了我一个小窍门，可以先把蒜在水里泡几分钟，然后就很容易就把它的外衣剥掉了，接下来，我把油倒入锅里，这次的量可是以前炒菜的两倍，等油热了之后，我把葱和姜倒入锅里，等它们的皮肤变黄之后，火候就算到家了，接着再把切好的茄子块放到锅里，来回不停地翻炒，等它的全身像水晶一样的时候，就可以把切好的蒜放进去了，再用勺子让它们的身体在锅里来回翻几个跟头，再焖上2分钟就大功告成了。
这次做菜让我体会到了妈妈的不易，我以后要多帮妈妈做家务，不让妈妈那么劳累。
大家都知道，每当照相的时候，大家都会不约而同地喊一声：“茄子。”这是为什么呢？原来说完茄子后的口型，像笑的时候的口型。当然，茄子也有着逗人的故事，这可是发生在我身边的故事哦，听了我讲的故事，保你一听到茄子就会忍俊不禁。
今天一早，我伸着懒腰从被窝里爬了出来，啊！已经7点多了，奶奶已去买菜了，爷爷正看着报纸。只有我还不时地打着哈欠，没过多一会儿，奶奶回来了，此时我正在洗脸，刚要把水倒入马桶，要把水倒入马桶，忽然，随着我的惊叫声，盆里的水撒了一地，原来，我发现抽水马桶里有一个已经被小狗玛丽咬得稀八烂的茄子，上面还裹着一层厚厚的卫生纸，奇怪，这……难道这是爷爷嫌它太脏了？还是……我百思不解。
奶奶一路小跑上了三楼，见我好好的，忙问：“怎么了，吓死我了？”我指了指马桶，奶奶见了摇摇头：“咳，这小狗，还那么不懂事，什么东西都往马桶里拖。”说着，把茄子拾起来，扔进了垃圾桶。这时，爷爷走了过来对我说：“你呀，养什么狗吗，昨天，它又在阳台上大便了，还不是我，把阳台的地面擦了一遍，还把狗屎扔进厕所的马桶里去了，可连冲了几次也冲不下去，也好，给你们看看，免得你们不相信！我顿时恍然大悟，原来，那茄子被爷爷……我差点坐在地上捧腹大笑起来。奶奶听了这个故事，差点把手中的菜刀掉下来，看她，笑得前仰后合。爷爷可真是个老糊涂，看见我们笑，自己也莫名其妙地笑了。
我想：下次照相，我一想到茄子，一定大笑不止。哦，这才了解到为什么照相要说茄子了，茄子的故事多么好笑啊！
三年级了，我们终于有了梦寐以求的综合实践课，它使我对菜园充满了好奇与向往。上周末，我像个小导游似的带着妈妈参观了咱们学校的综合实践基地，津津有味地给她描述我们综合实践课的情景，说得妈妈眼里满是羡慕感。
今天又是周末，一大早，我和妈妈就来到外婆家的菜园里。外婆的菜园绿绿的，整整齐齐的，没有一根杂草。从里到外分别种着大蒜、大葱、萝卜、青菜和茄子。最惹人喜爱的当然是那一只只又大又长且紫得发亮的茄子了。透过翠绿的叶子，它们就像一个个身穿紫袍的害羞的小姑娘。我迫不及待地地跑进菜地，可茄子树的叶片触碰到我的大腿时，就像全身爬满了蚂蚁似的，痒得我不敢再往前。在妈妈的协助下，我小心翼翼地摘下了一只只可爱的茄子，它们的身上沾满了晶莹的露珠。想像着晚餐上香喷喷的茄子，又可以让我们全家大饱口福了。
实践生活是那么的有趣，它让我如此的亲近大自然！
今天，我拿着几支新鲜的茄子，让奶奶教我炒茄子。
奶奶说：“炒茄子的第一步就是把茄子清洗干净。接下来第二步把茄子切成片状。第三部就开始炒了。第四部要把炒好的茄子铲到盘里。这样一道炒茄子就新鲜出炉了。”
我照着奶奶说的，开始炒了。先打开水笼头，把茄子用清水洗干净。接着，我拿来砧板和菜刀。奶奶的手握着我的手，小心翼翼地切了起来。从一面切下去，要转一下，换一面再切。切好以后，把茄子片泡入水中。因为茄子会吸油，所以要先泡在水中，要不然，炒出来的茄子会油腻腻的，吃在嘴巴里都难受。
泡了一会儿，奶奶说差不多了。我打开煤气瓶，点燃火，在锅中倒入一些油，把油烧热，然后要将茄子轻轻放入锅中。我心里害怕极了，生怕那滚滚热油会溅到我的手上。奶奶知道了，说：“你连这点儿小困难都克服不了，还怎么炒茄子呀！”我鼓起勇气，闭上眼睛，一下子把茄子全部倒入锅中。成功了，我又可以继续了。我拿着铲子上下翻动，并放入酱油，老酒和一点点糖。不一会儿一盘色香味俱全的炒茄子就炒好了。
这次炒菜可真好啊！不仅让我学会了炒茄子，还让我体会到家长们劳动的辛苦。
今天是双休日，下午，我和奶奶来到菜园去栽茄子。
来到菜园，我小心翼翼地将刚从市场里买来的茄子幼苗从包里拿出来。奶奶在边上笑着提醒我：“呵呵！小欣，你看这地还没有挖好，你就开始种了？”我这才想起这地确实还没有挖呢，我朝哪里种呀！
奶奶于是用铲子在地一挖了一个洞，两个洞，三个……一连挖好了六个洞。“好啦！开始种吧！”奶奶说。一听这话，我迫不及待地将茄子苗一棵一棵的拿出来，生怕一不小心折断幼苗的根，又怕一不小心撕坏一片叶子。我十分小心地将茄子苗轻轻地放在洞里，奶奶将一点水倒进洞里，直到水满了为止，水急速下降。等水耗完了，我给小秧苗盖上土，就像它的被子一样。
看着小秧苗，我希望它能不怕风吹雨打，快快茁壮成长。
清明时节，老师神秘地对我们说：“今天我带你们去一起种一种植物。”老师带我来到学校试验田里，我看见老师从提着的袋子里拿出一把小草一样的小青苗，看上去只有我手掌那么大小，于是我便好奇地问：“老师，这些小苗是什么呀？”老师说：“这些就是我们经常吃的茄子的小幼苗，今天我们把小苗移栽到地里好让它们继续长大，我们以后可要记得常给它们浇水呀！”看着老师移栽好的小苗们，像排着整齐队伍的士兵，我在心里想：以后我会给你们浇水的，让你们茁壮成长。
在以后的日子里，我经常给它们浇水。看着它们一天天地长高长大，大概过了一个月左右的时间，一天，我在浇水的时候惊奇地发现：茄子茎上开出了小花。我仔细看了下：花的颜色很漂亮，又白又粉还有点粉紫色，最中间的小柱子是浅绿色的；外面包围着五根金黄色的小柱子，像是五位忠诚的士兵保卫着傲慢的国王。
就这样每天我和同学们都会按时给茄子浇水，这一天，我突然发现了茎上有一个紫紫的小球状的东西，走近一看，大吃一惊：长出来了！这时候茄子花的花瓣像一只手掌一样合了起来，给茄子带了一顶紫帽子。
我每天都期盼着茄子能完全成熟，终于这一天来了。这一天，我又去给茄子浇水，一看到田野里的景象就非常惊讶：茄子茎上挂了好几个又长又紫的茄子。看着这一个个可爱的小茄子，我忍不住想：怎么烧这茄子才更好吃呢？
我觉得茄子的生长过程非常有趣，而且成熟了的茄子还有很多营养，大家一起来种茄子吧！
一年差不多有一大半的时间在学校里，一日三餐必不可少。我们学校的伙食一直以来都不大好，那个时候茄子算的上是家常便饭了。
几乎每一顿都有这道菜。当排队打完菜时，大铁盘子里一道黑乎乎的东西就让人感到毫无胃口。
真真是把一整根茄子分成两段。用筷子夹菜的时候就是夹起整整半个茄子，茄子皮还厚吃起来硬硬的，像是胶胎上的一块胶皮。
吃起来浓浓的香其酱味，看着上面漂浮的香菜已经发了黑，胃里的酸水就不停的泛滥。无奈只好将余光瞥向另一道菜——银耳炒芹菜和鸡蛋。
算了，不吃了。
出了食堂才觉得周围的空气清新起来，去小卖部买了一块面包，嚼着嚼着就感到口干的很，胃里也是一惊涛骇浪。
我不禁怀念起了去年夏天和爷爷下馆子。
那个时候爷爷生病住了院我去看望他，已是午时饭点。平常他都是一个人待在病房里，吃着医院食堂的餐。他怕我吃不惯便硬拉着我去外面吃，至今还记得那道菜叫做肉末茄子。
一盘子里有四根茄子，满满的肉沫覆盖在上面，顶端还有一小撮香菜沫。
配着白白的米饭吃起来，筷子将一根茄子分开，夹在碗里盖在米饭上，再配上一些肉沫和香菜沫，味道真真叫人拍案称绝。
茄子入口滑溜溜的，满满的肉香味。茄子本身是没有味道的，把它和肉沫一起做，使茄子从里到外都是满满的香气，香菜的味道正好和这道菜不相冲。让人吃起来香而不腻，简简单单一道菜便可以让人吃好几碗米饭了。
后来问了店老板做茄子的妙招，听老板讲一大堆，真正印象深刻的是那句：“选材要细心，做菜也要细心。”
后来想想也是感觉受益匪浅，好的食材配上细心的人才叫做真真的好菜。
吃完那顿饭已经快到了下午，刚刚踏出店门就感受到一阵微微的风拂在脸上，心里也一直回味着这道菜。
在这后来也吃过很多次这道菜，却每个饭点都吃出了不同的味道。真真叫我印象深刻的还是那家已忘了名字的店，那道经过细心的选材和烹饪肉沫茄子。
学校的课外活动课上，我学会了做蒜茄子这道菜。
利用休息的时间，我给爸爸妈妈做了这道菜。我先到菜市场买茄子，挑选一些“身材”苗条的紫色茄子，长度大约在15厘米左右。又买了一些紫皮大蒜，大蒜要新鲜的。
首先把茄子用清水洗净后，放在电放锅的蒸帘上，蒸了大约15分钟左右，关掉电源。这时候，我动手剥蒜皮。一个个紫皮大蒜好似一个个小孩的拳头，攥得紧紧的，我先一下一下的剥皮，不料，一下子没剥好，把一个蒜皮撕破，还把白白的蒜瓣扣下一块“肉”，一小块蒜头嵌到了我的手指甲里。手指头不太舒服，眼睛也不舒服，应该是蒜汁蹦进了我的眼睛里。忽然想到妈妈平时捣蒜都是用刀背先把蒜拍扁，在用刀刃细细的剁碎。于是我也按照妈妈的办法，先拍蒜瓣。可，蒜瓣像个淘气的孩子，骨碌碌从菜板上逃跑。废了九牛二虎之力，终于把蒜弄碎了。放在了碗里备用。
从电饭锅的蒸帘上拿出来茄子，此时的茄子也不烫手了，用手一条一条的撕开，摆放在平盘里，茄条一个个的摆放好，拿出食用盐，又细细的撒在茄条上，最后，茄条上放了一层蒜瓣。
等爸爸妈妈回来的时候，我拿出了做好的蒜茄子，他们边吃边夸奖我的厨艺。
在一个美丽的花园里，种着一架青绿色的茄子，它们个个都挺胸抬头，唯有最边上的一个东倒西歪。
这些茄子，是一位漂亮的女主人在春天种下的。在女主人的呵护下，茄子个个都使出全身力气来生长。别的茄子劝它：“别再躺在哪儿了，再躺哪，你会死的！会惹主人生气的。”
总之，谁劝它，它都不听，只有女主人来为它们浇水，它才挺起身，坚持一会儿。女主人走了之后，它又躺在架子上，直不起来。
夏天渐渐来临，茄子该成熟了。一场大雨也悄悄来了，先是阴云密布，接着雷声阵阵，突然“哗——”的一声下起瓢泼大雨，淤泥上升，盖住了那个东倒西歪的茄子。
它死了……
第二天女主人来摘茄子，看见紫色的茄子上挂着晶莹的露水，心里开心极了。
而这时，死掉的茄子在地狱，心中满是后悔。
“嗞啦……”一阵响声，蒜香扑鼻而来，飞溅出来的油，溅了我一手，“啊！我的手！″我尖叫道，原来炒菜也是那么难啊。
我先准备食料：两个茄子，一个西红柿，葱、姜、蒜，把食材洗了一遍之后开始切菜。我拿起了削皮刀，小心翼翼地削着茄子，心想：要小心点，要不手就要挂彩了，想着想着，刀一下子削到了手上，真是想什么，就来什么。好倒霉呀！我的暴脾气一下子上来了，想甩手不干了，但是看到已经准备好的食材，现在放弃真的太可惜了。我洗过手后，找到创可贴把伤口贴住，提醒自己：下面一定要更加小心了。
削完了皮，我把茄子切成了块状，放在水中淘，淘过之后把茄子捞出来放在碗里。把锅加热后倒入莱籽油，放入葱、姜、蒜。结果油飞溅了一手，我忍着疼翻炒了一会，结果不一会就蒜香扑鼻，我立即把又茄子放入其中，快速地翻炒着，以防茄子糊了。我活像大厨似的神采奕奕地翻炒着，之后又加入了少许的番茄酱和水，盖上锅盖焖一会之后茄子的颜色与番茄几乎融合了，掀开锅盖飘来的就是阵阵香气，金黄色的茄子，又软又香，再配上鲜红的西红柿汁，翠绿的小葱，这美食简直太诱人！让人迫不及待想要吃上一口，我把菜盛入盘中，特意摆得更美观一些，让家人吃之前先提一把食欲。现在，我守在我的”作品″旁边，等着家人回来，先是弟弟回来，他开门就问：“哥，什么东西那么香呀？″弟弟四处寻找着，接着爸爸妈妈也回来了，问：”儿子做的什么饭呀？这么香！“我神秘兮兮地回答：”一道既平常又美味的佳肴。″爸妈洗了冼手，走了过来，看到了我的“作品”，赞叹道：“儿子长大了，会做菜了，真棒！″弟弟也说道：”哥，真好吃！″听了他们的话我心里美滋滋的，虽然在做菜中间遇到了一些小麻烦，但这都不是什么大问题。
人的一生都需要磨炼，这些事难不倒我。就如伏尔泰说的：人生布满了荆棘，唯一的办法就是从那些荆棘上迅速踏过。
