年糕是汉族传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是农历年的应时食品。下面我们一起来看看菠萝炒年糕的正宗做法，希望对大家有所帮助。
菠萝炒年糕的.正宗做法
1.准备的食材。
2.年糕条切片，放开水中焯一下，过凉备用。
3.菠萝切片放盐水里浸泡。
4.锅中倒入底油，油热下葱花爆香。
5.倒入年糕片翻炒。
6.加入少量清水。
7.加入盐调味。
8.倒入菠萝翻炒均匀即可。
