首页 > 职场职责 > 职业技能 > 厨师面点 > 热干面的做法

热干面的做法

   来源:学问社    阅读: 2.95W 次
字号:

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看

热干面是武汉地区的特色美食之一,现在热干面在全国都十分受欢迎,热干面不仅味道好,营养也是很丰富的,多吃热干面对人体有很大的帮助,那么大家知道热干面的做法吗?热干满怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下热干面的做法及配料吧。

热干面的做法

多吃热干面对人体的发育也是有很好的辅助作用,下面大家就一起来看看如何制作出美味的热干面吧。

  做法一

材料

碱面、芝麻酱、小葱。

做法

1、水烧开,放入碱面。

2、准备一个大碗,里面放一点点油(指甲壳大小),把煮好的面放进去,加入盐 胡椒粉 酱油 醋 味极鲜 最后加入芝麻酱拌匀了就可以吃了。

3、最后洒点小葱进去就可以吃了。

  做法二

材料

碱水面,芝麻酱,盐,糖,油炸辣椒,花椒油,生抽,醋,胡椒,蒜泥。

做法

1.超市买的热干面,入沸水焯一下。这个本身就是熟的,所以只要洗个澡就捞出沥干。

2.把上面所有的.调料根据自己的口味调匀,浇在面条上,拌匀了吃,这个做法是不是很简单呢?大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

  做法三

材料

面条,萝卜干,麻酱,葱花,蒜蓉。

做法

1.取一小把面条。

2.放到水中煮熟。

3.煮面条的时候准备其它配料:萝卜干切丁,蒜蓉。

4.煮好的面条拌上香油。

5.放蒜蓉和萝卜干。

6.放芝麻酱和葱花。

  做法四

材料

面条150g,芝麻酱1汤勺,醋1/2汤勺,生抽1/3汤勺,芝麻油1/4汤勺。

做法

1、把面条,放进开水锅里面煮,直至面条煮熟。

2、面起条煮熟后,捞起,沥干水分,然后在面条里里面,加入上述所有调味料调味,将面条和所有调味料,一起混合拌匀即可。

  做法五

材料

面条、辣萝卜、香油、麻将、酱油、盐、香菜。

做法

1、先准备好碱水面条。

2、将辣萝卜切成丁。

3、用香油将芝麻酱慢慢调成挂糊状,再加入适量酱油、盐拌匀,面条抖散下入沸水锅中,煮至八成熟时捞出沥干水份。

4、将面条平摊在一个较大的平盘内,淋上香油,用电扇吹凉,防止面条互相粘连。

5、吃之前,再将晾凉的面条在开水里快速烫一下,沥干水后装入碗内,将调好的芝麻酱料和萝卜丁倒在面条上,撒上香菜丁拌匀。

  做法六

材料

面,食用油,葱姜蒜,腌萝卜,芝麻酱。

做法

1、将水烧开,将面煮八成熟,捞起以食用油拌匀摊开晾干。

2、将葱姜蒜切好,备好腌萝卜块。

3、锅里放油,将芝麻酱倒入化开,搅拌调匀,捞起。

4、将面放入特制的竹笠中,置于滚水中烫半分钟至熟。

5、捞起面条后加上芝麻酱(步骤3)拌匀,撒上葱花即可。

礼仪
维修
护理
演讲
色彩
装饰
手绘
美容