我的家乡在中山的一个小乡镇上，我们住在村子里面，虽然村子不大，但是有着许多“各色”的名人。例如“养鸭大王”、“种田能手”、“捕鱼高手”等，他们的名气，可以说是家喻户晓。而我最喜欢的，就是我表姐的朋友，一个“蛋糕姐姐”。
“蛋糕姐姐”名叫张思敏，她长着一双水灵灵的小眼睛，高挺的鼻子下有着一张能说会道的嘴，最主要的，还是她那双“巧手”。思敏姐姐的妈妈是做早餐店的，因为她妈妈是封建的村里人、舍不得到外面买昂贵的烤炉，所以她妈妈那些香喷喷的蛋糕都是用电饭煲弄出来的，而思敏姐姐从小就跟随她妈妈在店里，日子久了，思敏姐姐也学会了这门手艺，而且做出来的蛋糕比她妈妈做出来的还好吃，所以村里的叔叔阿姨常常称赞她“青出于蓝胜于蓝”。
有一次，我去找思敏姐姐、想让她教我蒸蛋糕。来到了她店里，发现她正在聚精会神的写作业，我蹑手蹑脚的走过去、用手蒙着她的眼睛说：“猜我是谁？”我以为思敏姐姐肯定猜不出。谁知道她一猜就猜到了、“秦绮倩、对吧？”我松开了手说：“聪明呀、我这么久没回来你还记得我声音。对了，你有空吗，我想拜师学艺，学学做蛋糕，好不？”思敏姐姐听了，高兴的说：“好啊、反正现在是中午、没什么人来买蛋糕的，我教你”思敏姐姐爽快的答应了。
来到厨房，思敏姐姐先拿出了几个鸡蛋，然后把鸡蛋的蛋黄和蛋清利索的`分开、蛋清分三次加入三分之二的糖打发成奶油状，再在蛋黄里加了些糖、思敏姐姐说要把它的颜色打到变浅为止。打了一会儿，颜色变浅了，她在电饭煲里放了点黄油，等电饭煲里的黄油化了、而且布满整个电饭煲底后，再把融好的的黄油倒进了打好的蛋黄糊里、把面粉和牛奶也到进了蛋黄糊里，打好依然的糊状，最后把蛋清也倒入糊里打匀，把糊倒进了电饭煲里，按下了“煮饭”。然后转过身、问我、“懂了吗？其实做蛋糕不难、只是看你用不用心去做。等20分钟吧，你就会闻到香味了”。我听了，点了点头、表示明白。果然、20分钟以后香气就扑鼻而来，打开了盖住，哇——外形和味道比外面买的还好吃。
下午、有好多人都来买蛋糕、他们都说趁着思敏姐姐放假的时候多买一点，否则思敏姐姐上学了，他们就尝不了她的手艺了。
思敏姐姐虽然还是个初中学生、但却拥有一双做好蛋糕的巧手。她虽然在村子里出了名的会做蛋糕和成绩优秀的乖乖女，但她却从不骄傲、朋友有什么需要帮助的、她都会尽力的去帮助。
思敏姐姐、就是我们家乡有名的“蛋糕姐姐”，一个善良、会做好吃蛋糕的“蛋糕名人”！
