说起在工作岗位中很多人都熟悉的质检员一职,此岗位的工作并不是一成不变的,而是根据行业或单位的要求不同,都会有不同的岗位职责。今天小编为你整理了酒店质检员岗位职责,希望对你有用。
酒店质检员工作职责一、总则为更加完善酒店管理,依据办公室质检员岗位职责,特制定此细则。
酒店质检员工作职责二、原则由董事长授权检查酒店各部门所有员工的各种违纪现象,发现并记录在案,协助解决饭店管理中出现各种问题。
酒店质检员工作职责三、工作态度耐心、细致、严肃、认真、公正、高效发现问题并督促及时解决。
酒店质检员工作职责四、细则1每天对整个酒店包括(外楼四周)的卫生检查。
2对各部门员工的劳动纪律、仪容仪表、精神面貌、礼仪礼貌的'检查。
3对各部门员工的服务态度,服务规范程度、宾客接待程序、工作效率,以及宾客回馈情况的检查。
4对各部门的物品管理,包括吧台管理、大库和二级库管理、浪费物资流失情况的检查。
5各部门设备、设施保管与使用状况(包括电脑软、硬件)的检查。
6对财务部门各银台跑、冒、滴、漏现象的检查。
7对各部门各级管理人员工作态度、工作方法、违规违纪方面的检查。
8对员工宿舍的管理及卫生状况的检查。
员工违纪提示内容
1、不按规定着装,女员工不按规定化妆。
2、不按规定佩戴领带、领结、员工牌。
3、不按规定姿势站立,无微笑服务。
4、擅自会客或接打私人电话。
5、说话声音过大。
6、对宾客使用不礼貌语言。
7、待客或接触食品的员工佩戴戒指、耳环、手链等饰物。
8、男员工长发及领,女员工长发披肩。
9、一线员工留长发、留胡子、涂有色指甲油。
10、携带私人提包进入营业场所。
11、员工在岗位看书看报,使用收录机(包括带此类物品上岗)。
12、走路和宾客抢道,争行等失礼行为。
13、私吃饭店食品、饮料或赠送他人。
14、在工作场所打扑克、下棋或进行其它娱乐活动。
15、擅自脱岗。
16、无故迟到、早退。
17、在岗位上扎堆聊天、嬉笑、打闹、跑动。
18、利用工作之便随意翻动客人文件。
19、私自处理宾客遗留的一般低价物品。
20、因服务态度、质量原因受到客人口头及书面投诉。
21、在营业场所睡觉。
22、在店内与同事或宾客吵架。
23、不服从组织调动工作的决定。
24、取笑捉弄客人。
25、向客人索要小费。、
26、无故旷工一天。
以上员工违纪内容一经查出,将按甲、乙、丙类过失,处以10-300元罚款