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最新高中社会实践报告

   来源:学问社    阅读: 1.81W 次
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紧张又充实的社会实践活动又将谢下帷幕,想必你学习了很多新技巧,写一份实践报告,记录收获与付出吧。那么实践报告到底应该怎么写呢?下面是小编收集整理的最新高中社会实践报告,希望能够帮助到大家。

最新高中社会实践报告

最新高中社会实践报告1

实践单位: XXX有限公司

实践时间: XX-X-X至XX-X-X

实践内容: 西餐厅服务与西方礼仪培训

实践目的: 通过实习了解西餐厅的基本操作过程, 掌握服务技巧提高服务水平,锻炼自己的社会实践能力。

随着生活方式的更新和社会交往的活跃,我国吃西餐的人越来越多。在组织的涉外活动中,为适合国外客人的饮食习惯,有时要用西餐来招待客人。西餐厅一般比较宽敞,环境幽雅,吃西餐又便于交谈,因此,在公共关系宴请中,是一种比较受欢迎又方便可取的招待形式。西餐源远流长,又十分注重礼仪,讲究规矩,所以,了解一些西餐方面的知识是十分重要的。今年暑假,我在XXX有限公司实践了一个月时间,获得了经验,更增长了见识,使我对西餐有了更深的了解。

在XXX有限公司一个多月的实习已划上了圆满的句号.在这里,第一次接触社会的实践生活,体验到生活的艰辛和不易,总体来说还是有不少的收获和所得。

从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐知识,又懂得西方礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的,总的来说有酸有甜、有苦有乐,苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法,还得分清它们的消费对象。还有那些中国人不太懂得的西方礼仪培训工作;快乐的是和同事领导的和睦相处以及老板的风趣幽默;快乐的是顾客对自己付出服务的肯定与赞赏;乐的是自己既充实又有滋有味的实习生活过程.其实实习的日子不是很长,当初的我们不知道牛排还要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么东西,以及自己不怎么熟练的在西餐厅铺台布.摆刀叉,给客人介绍菜单的种种场景就像昨天才发生一样,是那么的叫人印象深刻.

在这里,自己对西餐方面有了比较深刻的认识,品味西餐文化,建议大家到正宗的西餐厅看一看,一般都法国浪漫派风格布置的西餐厅比较好,装璜华丽典雅,乐池内小乐队演奏着古典的名曲,服务员是身着燕尾服的小伙子。研究西餐的学者们,经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个“M”。第一个是“Menu”(菜单),第二个是“Music”(音乐),第三个是“Mood”(气氛),第四个是“Meeting”(会面),第五个是“Manner”(礼俗),第六个是“Meal”(食品),这些都是西餐行业内必须具有而且重视的地方,好的西餐老板会特别重视这几个方面的投资与开发研究。西餐礼仪也是特别重要的方面,好的西餐厅店,会对所有的员工进行西方礼仪的培训,会对服务人员进行定期的考核和认定。

在XXX实习最刻骨铭心的是XXX员工竭尽全力为客人提供"温馨细微,物有所值"的服务.还有就是典雅淳美的美国西部音乐,韵味悠长的咖啡,以及闻名遐迩的菲力牛排。都说服务是餐厅的形象之本,是西餐厅的竞争之道,那么XXX的服务魅力有表现在哪呢?那就是一张诚挚动心的笑脸,一声声悦耳动听的话语,一次次全身心投入的服务而凝结出一个个回味无穷的优质服务。在那里实习的一个多月期间学到的东西可不少,感触也颇多,若要为客人提供优质的服务,就是要充分读懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作岗位上为客人提供富有人性化的和艺术化的服务,高层次的满足客人的需求,让客人愉悦地有频频光顾的欲望.有人说服务是个即时的工作,过去了就不会再来,所以要在当下满足客人的多方面要求,把服务的质量提高。

在西餐厅实习的这一个多月,在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水,还有智慧和技巧,更多的是自我超越。因此,自己变的成熟了,少了一份脆弱,多了份坚强,忘了如何去依靠,想的是如何去学习让自己独立自强。没有了父亲和母亲的关怀,没有了老师和同学的指点,自己的一切事物都得要自己亲自去解决,增强了自己的自信心,从这次实习中我深深的体会到没有自己办不成的事,只有自己不去做,认认真真的学习,勤勤恳恳的做事,这就是生活,是真正的生活! 通过实训、实习,我对西餐的专业知识有了很大的提高了,尤其是服务意识、语言交流与表达能力、外语能力、处理宾客关系能力、团队协作能力等方面具有明显的提高,特别是自己的外语口语交际水平有了一个很大的提高,以前在学校里面没有条件锻炼自己的口语,在这里,来吃西餐的也会有很多的外国朋友,锻炼了自己的口语说得能力,为自己以后走上社会做了个好的开始。社会上由课本上学不到的东西,那就是社会经验,为人处世的经验,想想自己明年就要真正的走向社会,参加工作,也许自己的这次实习就是自己新的开始,也就意味着自己的成熟,我会在以后的工作和学习中,不怕困难,勇于克服,在实践中锻炼自己的能力,努力提高自己,实现自己的理想。

结束语:通过这次社会的实践,我学会了自立,懂得了团队在工作中的作用,为以后的工作和学习提供了宝贵的经验和教训,我会依次为起点,以后更加勤奋学习,锻炼自己的各方面的能力,努力提高自己的综合实力!

最新高中社会实践报告2

实践目的:为了增强中学生自身的社会实践能力,也为了更能对未来就业形势有所了解。我们常借助于寒暑假来临之际去找一些假期工作,以此来充实、锻炼自我的社会生存能力,进而掌握社会发展的时代趋势。由于自己从事的大多是一些餐饮行业,所以也就渐渐的对这个以服务性为特色的行业有了深入的了解。伴随着现在国内物价飞速上涨等各种外部环境因素的影响,各大餐饮业也突如其来的受到了巨大的影响。正是基于此,本人也就更加的关注当前餐饮业未来的发展现状,并尽可能的深入其中,并在不断社会实践中得出了自己就餐饮业如何走出困境的出了自己的观点和认识。

实践对象:百胜蜂金庭门店

百胜蜂金庭门店是个以经营披萨为特色的联锁餐饮行业,虽算不上几星级酒店,但其饭店的规模在同类中也是相当不错的。而且深受顾客青睐,而往往是供不应求,经营也非常有特色,服务质量很好,注重以诚信来经营,下面我也就将结合上面的时间经历谈一谈我对当前餐饮行业的几点建议。

实践过程:我们一大早来到百胜蜂金庭门店开始了我们今天辛苦的实践活动,如下

一大早我们就开始帮助店员打扫卫生

我们在叠纸盒

王驹在整理台务

我们在帮忙盖章和做宣传册

这是方建财在叠宣传册

王驹在理册子

他们在做册子

金虹列在整理外卖

李伟鑫在洗碗

王驹和周旭奕在洗碗

周旭奕在厨房里切水果

下午我们集体去外面发传单

就这样我们在百胜蜂金庭门店里干了整整一天,当我们踏出店门时,真可谓身心疲惫

实践结论:在我看来,餐饮行业如果想在同类行业中“卖出特色”,实现餐饮业的繁荣发展就必须充分注意以下几个环节,并能够将各各环节有效的结合起来,也只有这样,餐饮业才能从真正意义上走出目前物价上涨等外部环境所带来的负面影响。

一、良好舒适的就餐环境

良好舒适的就餐环境也是餐饮业极其重要的因素,店面大小有时并不重要,但舒适、干净的环境会无形中影响到顾客的心情。当我们外出就餐的时候,我们且不论饭里的饭菜质量怎样?我们首先关注的是,这里的卫生是否达标,能否保证我们吃饭的安全。现代社会,随着人们生活水平的不断提高,人们对于吃饭的讲究也就越来越重视。所以,良好的就餐环境对餐饮行业来说极其重要。这一方面,百胜蜂金庭门店倒做的不错,店长在就餐环境方面则及其的重视,并身先士卒的维护周边的就餐环境。良好的就餐环境,再加上其西式风格的鲜明特色,更是吸引了众多来此就餐的顾客。

二、良好的.饭菜质量

众所周知,各个饭店都必须拥有本店自己的几道特色菜,以突出饭店的经营特色。在突出特色的同时也要保证其他饭菜的质量。我们也知道,每个人对饭菜都有自己独特的喜好,有些顾客甚至会对某些饭菜过敏。比如有些人对海鲜类的食品有过敏的现象。这些都是从事餐饮业所必须了解和特别关注的。特色菜可以说是饭店的招牌,而丰富其他菜种,并保证其他饭菜质量则是必不可少的辅助前提。在饭菜质量的保障方面,我感觉百胜蜂金庭门店做的很好。老板曾接受过相关管理的知识,所以对饭菜质量这第一关十分重视。正是由于老板对饭菜菜质量的格外重视,所以来此吃饭的人特别多,用座无虚席来形容有时并不夸张。而且据我观察,该门店非常注重服务质量,如果有顾客反映菜有问题便立即更换,而且员工个个有礼貌,待人友好。

三、全方位的人性服务

良好的服务是服务型行业的重要特点。首先,人毕竟是有感情的,服务人员的服务也会间接影响顾客的心情。据我所知,目前从事饭店服务人员的大多是一些80后出生的孩子,由于他们并未经历过老一辈的艰难生活,所以他们对金钱的重视程度很薄弱。他们身上有时更带一种叛逆,而他们的叛逆也就成了现代人员管理方面比较令人头疼的事。其次,从事餐饮行业的高层管理人员也应该实施人性化的管理方案。要时刻关心、理解从事服务的服务人员。只有这样,饭店内部才能真正意义上打成一片。人人都做好份内的工作,饭店曾能够实现全新的酒店特色。而这,也正是“和谐社会”所一直倡导的。

实践总结:在长期的工作实践中,我渐渐的对餐饮业的各个环节有了进一步的了解和认识。而以上则是我对餐饮行业的几点建议。餐饮业只有与时俱进才能够不断在社会飞速发展的高潮下迅速改变管理策略。而各个环节又不是孤立而存在的,我们只有充分的结合其各个环节的特色,我们才能合理有效的管理现代餐饮行业,从而实现餐饮行业的兴盛。

最新高中社会实践报告3

步入新时代,我们应该大力提倡和谐社会,然而我觉得和谐社会的前提不仅是有丰富的物质生活而且还应有充裕的文化生活,这才足以显示我们民族的活力。业余文化生活在很大程度上反映出我们精神文明建设的情况,为全面了解社会居民的精神文明建设情况,我于xx年暑假进行了关于我县居民业余生活状况的调查,主要调查的对象为我所在社区——光明社区的学生、农民、企事业工作人员、个体经营者及老年人等,调查他们业余文化生活状况。

一、社会调查过程

1.目的和意义

改革开放20多年来,我县经济有了长足发展,但居民业余文化生活发展缓慢,在全面建设小康社会,和谐社会的发展阶段,新的形势和任务对不断满足人民群众的精神文化生活需求提出了更高要求,我想我能通过这次对居民业余文化生活的调查能更深刻了解居民业余生活状况,同时就如何改善业余文化生活做出思考。对于构建和谐社会也具有重要意义。

2.调查过程

为了方便调查,便于统计分析,我借鉴以前做过调查的同学的方法将本地居民按年龄身份分类做了调查,做了简单抽样调查,主要采取了访问的方式

具体样本为小学、初中、生等未成年人13人;成年人21人,根据他们的职业构成再分类做调查;老年人5人,同为退休人员。

然后从8月4号开始进行调查工作。小学生假期时间较长,家人不放心孩子贪玩多数都让参加了一些培训班,比较绘画,音乐之类的班。在问到几个初中学生的时候,他们的业余生活显得要丰富的多,除了有些时候要补课外剩下的时间也很充足,就用来上网,体育运动,看电视等。而生几乎都是在家长或者老师的要求下利用假期时间补课。在问到开学时的课余生活如何时,他们几乎都是用在了学习上,没有什么业余文化生活,有的偶尔会听音乐之类的。我的表弟现在读高三,我较多的对他进行了访问,他有点叫苦不堪的说 “我的课余时间不是被老师占用就是被家长占用,不但没收了课外书而且连听歌也受限制,更别提看电视了,以前最喜欢踢球,可自从上高三以来几乎就没碰过球。”还有一些在外读书的大学生,多数人都选择了上网,很少外出活动,不过也有的会选择外出旅游,现在也在变成一种时尚。

现在正处于务农的清闲季节,我在接下来的三天对我们社区的一些种地养殖的成年人进行了调查,他们几乎很少看书读报,很多清闲的时间都用在了看电视,或者打打牌之类的休闲活动上了。不过听两三个阿姨说他们每天早晨会在森林公园的小广场上跳舞,扭秧歌,练太极,那些天我们这过庙会的时候他们还自己组织的进行了秧歌节目。剩下的时间也是比较悠闲的。

接下来的两天我对几个小商贩即个体经营者做了调查,他们平日里相对要忙一些,有时候买卖还是比较繁忙的,不过业余时间也不少,在问到他们业余生活状况的时候,大家的回答都是打麻将打牌,那天我去一家小超市采访的时候他们还正和几个朋友打牌呢。

八月十号我开始按照计划对我的一位书法老师做了访问,那天下午我第一次来到了小时候教过我书法的靳文生老师家里,已经有几年没见老先生了,不过老师还是那么精神焕发,见到我也很开心。今年68岁的靳文生老师却有着一颗年轻的心,以前记得靳;老就喜欢收藏,也很舍得花钱。如今他已经退休7年了,走进他的房间,首先映入眼帘的就是四面墙壁上挂满的根雕奖状以及著名艺术家和老人的合影留念。“我很保守,不会把钱花在前卫的消费上”,谈起自己的收藏,靳老一脸的得意,“但我喜欢根雕,也喜欢收藏硅化木、奇石。在这上面我可比年轻人舍得花钱。”靳老师每月消费的90%都集中在收藏艺术品上。花大价钱,为自己的爱好买单,这似乎是老年人一种新的时尚生活。同时对其他几位老人的访问也很成功,老人们更多的业余生活是用在了锻炼身体上。

在我看来老人们在业余文化生活中似乎比年轻人要丰富,而且他们也更懂得珍惜和利用时间来享受生活。

二、社会调查结果与分析

1.调查统计

通过青少年的调查结果显示,看电视占有的比率为93.33%,上网占60%,运动占73.33%,听音乐占86.67%,看课外读物占53.33%。

对成年人的调查结果为,看电视占60%,看书报杂志的占45%,听音乐的占55%,运动健身的占30%,上网的为30%,打牌的占45%。

对老年人的调查结果统计显示,看电视占50%,看书报占80%,运动健身占90%,打牌占40%,扭秧歌占60%,下棋占40%,跳舞占50%。

相对来说居民主要的业余生活有看电视,打麻将,打牌,上网,体育运动这几种,其他活动较少,相对的较为单调。

2分析与评价

通过对未成年人业余文化生活状况调查结果的分析,可以看出,无论是家长还是社会都很重视未成年人的业余文化生活,努力丰富未成年人的业余文化生活,除了生学习紧张外未成年人的业余文化相对来说还算丰富。成年人的活动较为单调,主要就是把业余时间用在了简单的休闲娱乐上。然而老年人的活动似乎比较丰富多彩,经常会参加一些老人们自己组织的活动,跳舞啦搞收藏啦锻炼啦等等。

虽然调查人数有限,但通过数据我们可以看到存在的问题。我们这的业余文化场所不多,孩子的业余文化生活中看电视、上网的人数的比例较大,比较单调同时孩子很容易通过网络感染不良思想;通过数据比例还可看出随着年级的增高,未成年人的业余时间越少,文化生活越单调。社区对居民业余生活奉献不够,设施和号召不够。从根本来说还是资金不到位的问题。而老年人为居民业余文化做了不小的贡献,但活动的内容和形式欠新颖,吸引不到青少年和成年人参加。

文化是一个民族得以传乘的血脉之一,而公众的文化生活是一个民族文化传成的载体。业余文化生活的丰富也是精神文明建设的重要组成部分。精神文明重在建设,反映了社会主义现代化建设的客观要求,也体现了社会主义精神文明自身发展的内在规律,而且贵在坚持,讲究实效。通过对居民的业余文化生活的调查,可以看到精神文明建设取得的成果,同时也可找到不足,明确了今后的发展方向。

三、具体问题的解决方法

面对青少年业余文化生活不够丰富这种情况,我们要让孩子参加一些,打开他们的视野,增长他们的社会经验。图书馆、博物馆、文化馆、青少年活动中心等公共文化设施是文化事业发展的必要条件,是传播社会主义精神文明的主要阵地,也是青少年在校外增长知识、陶冶情操的场所。面对现状,要加快这方面建设。多位成年人和老年人修建一些健身场所,为精神文明建设多做贡献。

精神文明是人们改造客观世界和主观世界过程中所创造的一切精神产品的总和,它表现为教育、科学、文化知识的发达和人们思想道德水平的提高。精神文明建设搞不好也会影响社会主义建设,而居民业余文化生活也是精神文明建设的一部分。丰富青少年业余文化生活是预防和减少犯罪,维护社会稳定的需要,是创造有利于未成年人健康成长的社会环境,促进社会主义精神文明建设的需要。搞好社区文化娱乐活动,可以大大提高市民的文明素质,有利于邻里和睦、社会稳定。社区是城市的细胞,搞好社区文化娱乐活动是提高城市文明程度的标志。

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