第一：蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应尽量少用或不用。
第二：鸡汤的营养价值虽然很高，但多喝鸡汤只会使胆固醇和血压增高。因此，鸡汤不能盲目地作为病人的营养品，特别是患有高血压的人，不宜喝鸡汤。否则只会进一步加重病情，对身体有害无益。
第三：减少进食高脂肪及高胆固醇食物，如肥肉、动物内脏和脑、蛋黄、贝壳类、鱿鱼、墨鱼等。
总而言之，烟、酒是高血压的危险因素，嗜好烟、酒的.人更容易发生高血压心脑血管病变，而且烟、酒还能降低高血压患者对药物的敏感性。一日三餐定时定量，不要暴饮暴食，吃饭以八分饱为宜。高血压患者在饮食中应适量吃一些能降低血压的食物，如：黑木耳、荸荠、芹菜、葫芦、绿豆、西瓜皮、莲子心等。
